помня о том, что:
Время на потребление пищи обратно пропорционально времени на её потребление, изысканных блюд я не готовлю...
вот почему-то у меня всегда находятся более интересные мне занятия...
на кулинарные подвиги я способна лишь в исключительных случаях... ну скажем, во времена приручения Кота я однажды, взяв рецепт в нете, слепила для него пельмени - его любимое блюдо *то был, собственно, первый и последний раз* :)))
Вообще, с Котом мне повезло: так же как пельмени он любит картошку с курицей - чем мы прекрасно и обходимся :)
рецепты я не коплю - если чво надо, быстренько нахожу в сети...
а моя здешняя рубрика "гастрономия" - для таких же "любителей" вкусной и здоровой *сиречь: быстроприготавливаемой* пищи, как я :))))
кстати, во всех мною здесь описанных кулинарных проделках есть замечательное составляющее - творог, который, как известно, не теряет своей полезности при тепловой обработке...
ИТАК! Извольте откушать - Ленивая ватрушка:

время возни - 10 минут,
время запекания - 25-35 минут, зависит от её размера.
фоторецепт

мы с Котом любим фаршированные помидоры... только мы их никогда не делали, а откушивали в кабаках... :) давеча, я в картинг-кафе это яство заказывала - что-то в районе 100-120 рублей оно там стоило... я подумала и сегодня купила помидорки, творог и сыр... Кот сегодня поехал к маме, а я вся такая свободная этим вечером решила соорудить парочку томатиков себе на ужин: в нете нашла пару рецептов... и сделала по своему:
мой "фарш" - полпачки творога, ложка сметаны, немного тертого сыра и мякоть помидора и зубчик чеснока :)
самое трудное было вырезать внутренности из томатов, но думаю, это потому что в первый раз :))))
вот Кот обрадуется, когда я ему такое подам на ужин :))) и про курицу с картошкой перед сном обязательно позабудет :))) мечтать же не вредно? :)))

это я про те творожно-кокосовые шарики, которые хотела сделать ещё в столице, но не нашла в магазнинах кокосовую стружку. как я и предполагала, в Ульяновске я купила её в первом же магазине :) понадобилась ещё пачка творога и сахарная пудра... и как говорят хранцузы - voila:

путем несложных умозаключений давно пришла к выводу, что америка - всемирное зло...
хорошо было бы как-нибудь закрыть этот материк обратно...
ну достали же пендосы все время что-то открывать и подсчитывать... то они вычисляют, что экономически выгоднее - ребенок или машина...
то открывают, что не пьющие, не курящие и делающие зарядку, живут немного дольше, чем пьющие, курящие и не делающие зарядку... если, конечно, непьющему не захочется вдруг посушить голову в микроволновке *а эту аццкую коробку, кстати, кто придумал?:)*...
они то и дело выдумывают сценарии конца света и высчитывают его даты, а также снимают об этом свои говнофильмы...
не удивлюсь, если бактерии "алказейимунитос" тоже их изобретение...
а ещё они однажды придумали, что скоро людей станет так много, что им жратвы не хватит... ага, и ради этого придумали ГМО... теперь у нас этого добра дофига... не только магазины, но и свалки завалены... и вот захочешь одажды купить творжку, возьмешь, почитаешь состав и кушать уже не хочется... чего стоит одна только "камедь рожкового дерева"... млин... и как же мы раньше без камеди жили-то, а?
состав творожного сырка

вообще-то я к полноте не расположена... нормостеник типичный: много ешь-мало двигаешься - вес прибавишь; мало ешь-много двигаешься - вес убавишь... первая диета в жизни выражалась в сокращении потребляемых порцаек и случилась после рождения ребёнки, т.е.. в 20 лет...
Несколько лет спустя редактировала книжку "Вся правда о диетах", и тему изучила досконально... поэтому все диеты мои, если я вдруг заморочусь, сводятся к уменьшению количества булок: скажем, до 3 шт. в день:)))))))
Ну, значит, пошла я седня в магазин... смотрю на стопки консервов и меня прям передергивает, колбасы - видеть не могу, прохожу стремительно, молоко... да... вчера забыла сказать, что кроме развенчания "мясо"-продуктов, мне ещё девочка-попутчица рассказала о технологии производства "молочных" продуктов - она работает в конторе по закупке молока у населения и сдаче его на комбинат... то, что она рассказала писать не стану, скажу только, что не буду покупать теперь молоко...
хотела купить "раму-крем-бонжур" - признаюсь - мне нравится её вкус... почитала "содержание", смутилась компонентом "камедь рожкового дерева" и... конеш не купила.... а купила только:
1. макароны "шебекинские" (я только ракушки покупаю - они мне вкуснее),
2. пачку геркулеса отечественного производства
3. четыре упаковки "ягодных лукошек", на которых стоит маленький зеленый значок "не содержит ГМО"... вот такая у меня теперь диета

Вчера Кот приболел и пришел с работы пораньше. Мы решили его лечить народным средствами. В первую очередь - добавили пару зубчиков чеснока в салат :)))
А во-вторую, мы приготовили пунш :)
Давно у меня уже лежал пакетик "Классическая приправа для глинтвейнов и пуншей" - ничего сверхъестественного - можно и самим намешать, там состав: корица, гвоздика, лимонная цедра, апельсиновая цедра, кардамон, имбирь, ваниль.
Короче, приготовили :)))) Получилось прикольно, особенно если учесть, что пили мы его их стаканов... или как их назвать даже не знаю... такие стаканы с ручками... в них кофе продавался... или продавалось... да, сейчас допускается употреблять слово "кофе" и в среднем роде...  :)
В общем, Кот сегодня здоров и трудится :)))
А я просто хочу поделиться рецептом, может в такую сырую погоду кому и пригодится :)
рецепт пунша

Как-то в программе у Малахова (который вечерний) был спор Рената Ибрагимова с бывшей женой... История, конеш, занятная, но щас не про историю, а про то как ета жена, жалуясь на бывшего мужа,  расхлебянила на всю страну огромный холодильник, вполне, надо сказать, заставленный провиантом и выдала: "Смотрите! Мне ребенка кормить нечем! Он говорит, что курица надоела, он баранинки хочет !"....

А вот интерсно, чтоб она сказала, если б у ней стоял наш двадцатидвухлетний  "Ока", который бОльшую часть своей жизни простоял в зале, выполняя функцию банко-пакето-хранилища, смирившись с участью, что съестного в нем уж никогда и не будет... На его счастье  два года назад в квартире появилась я и ультимативным способом добилась его переноса на кухню, откуда предварительно был вывезн на Кото-мамину дачу 40-летний ветеран холодильного труда с проржавевшим, сыпавшимся по дороге дном и облезлой дверцей...

Но видимо, от судьбы наш холодильник далеко не ушел... Съестного в нем все также почти не водится. Однако, почему-то пару недель назад в нем появился странный запах...

Я добросовестно обшарила холодильник сверху донизу

Наемшись салата "сверкающая кожа" ( хлопья геркулеса, тертое яблоко, мелко разаные кураги (а кстати, как будет курага в количестве нескольких штук?) и чайная ложка меда) с чувством половины исполненного долга самой себе, 

я пью растворимый кофе с берлинском пончиком... Думаете зря кофе? Нифига не зря. Мы вон с Александрой (Ааз_2006 ) новую методу применяем:

Я когда салат ела приговривала: это все для тебя моя кожа, моя СВЕРКАЮЩАЯ кожа, а сейчас, когда поничк ем, направляю его энергию в область груди :))))) Слышишь, грудь! Для тебя ведь стараюсь!!!!

А я сошла с ума… какая досада...
Космея  разместила у себя рецепт чизкейка. Один рецепт этого лакомства у меня уже был, но я взяла ещё и этот  Хотя рецепты собирала только в шестом классе. Во-первых, мне тогда подарили "Книгу для записи кулинарных рецептов", а во-вторых тогда все и всё готовили дома. Торты, пироги, эклеры  и всякие запеканки... А тут вдруг  беру себе второй рецепт чизкейка... Обожаю чизкейк!.. И ненавижу готовить… то есть никакого удовольствия от процесса не получаю… Потому что спокойно могу прожить без заковыристых блюд. Потому что любимое блюдо – яичница! С луком и помидоркой, с сыром, с кабачком, наконец, омлет… Яичницу я готовлю виртуозно... Когда в муз.училище учились, девчонки ходили ко мне в гости с формулировкой "на яичницу"... В те времена, я ещё не слышала афоризма "женщины делятся на кухарок и уборщиц"  (в смысле,  как правило, любой женщине нравится (именно нравится!) делать либо готовить, либо убирать). И вовсе не задумываясь о том, что же мне нравится больше я иногда даже пекла печенье и торты... Зато теперь-то я это точно знаю: раз я не люблю готовить, значит я люблю убирать! :)))) А в это время в холодильнике...

Не так давно в Ульяновске установили памятник "русской" букве "Ё". Не знаю, чем заслужила такую честь эта буква, а вот её соседка по алфавиту - очень многоликая литерка. Вчера в киоске на Войковской купила журнал New diet № 4 (апрель 2007) - я всегда там за 20 рублей журналы покупаю - они все равно из года в год одно и то же перепечатывают, с незначительными дополнениями. А покупаю, чтоб в поезде читать. И иногда там даже кое-что полезное нахожу. А совсем недавно писала я тут про состав круассанов. Такая абракадабра, что долго я думала - покупать или нет...
И вот что я нашла вчера в журнале:
В составе большей части продуктов, входящих в наш повседневный рацион, присутствуют разнообразные пищевые добавки - вещества, которые «помогают» продуктам дольше оставаться свежими, проявить более яркий цвет и насыщенный вкус. расшифровки кодов

хотела кекс… не было… долго думала чем бы его заменить… увидела пачки с миникруассанами… почитала состав… озадачилась… отложила… походила по магазину… ничего не захотела и взяла-таки пачку круассанов… Съела полпачки или чуть больше (штучек 8-9) … а сейчас пойду похожу на дорожке, позанимаюсь Stretch-ем и почередую сауну с прохладным душем…

Состав круассана: мука пшеничная в/с, вода, маргарин, дрожжи, инвертный сироп, сахар, улучшитель муки (аскорбиновая кислота, карбонат кальция, эмульгатор), сорбитол, пшеничная клейковина, соль, пропионат кальция, ароматизаторы искусственные и идентичные натуральным. Начинка: шоколадный крем.

пошла в магазин за кексом… увидела ящики с огурцами и помидорами… захотела лета… подумала о поднятии настроения… купила и то и другое… пришла домой и думаю: а вдруг эти помидоры ГМО?.. уж больно они ровненькие и гладенькие… есть или не есть – вот в чем вопрос… :)))))))

Моя подружка Юлька говорит: " Я очень хорошо понимаю алкашей и наркоманов. Потому что я типичная обжора! Я могу съесть все съедобное, что лежит на столе, включая хлеб и сахар."... И действительно, Юлька может зараз опустошить коробку конфет. Причем на сухую. Без чая и кофе. Я так не могу. Мой максимум.... штук семь  :))))) И то, при условии, что будет чем запить, то есть чай. Несладкий, естественно. Но зависимых людей я тоже понимаю. Потому что и у меня есть одна слабость - утренняя сдоба. Неважно - слойка, сочник, кольцо с творогом или ватрушка - но обязательно, каждое утро. Часто вечерами я обещаю себе начать следующее утро с геркулеса (благо, отношусь к нему очень хорошо) или хотя бы с гречки (что было как раз сегодня)... Но приходя на работу понимаю, что начинается ломка. Я не могу ни на чем сосредоточиться, мне чего-то категорически не хватает. Ей богу испытываю настоящий дискомфорт! Какая уж тут работа?! И я снова бегу в киоск (ну почему он так близко к офису?) и покупаю себе кексы и сочники... Эх, никакой силы воли! :))))))))))))