1 банан

200 г клубники

2 киви 

обезжиренный йогурт

Фрукты порезать небольшими кусочками, уложить в пищевой контейнер и залить обезжиренным йогуртом. Можно залить и в йогуртовые стаканчики. Поставить в морозильную камеру на 2 -3 часа. Вкусно и полезно!

Мороженое оценят не только дети, но и взрослые!)))

1 банка сгущённого молока (400 г)

600-800 мл сливок (жирность 33%) 1

ваниль или другой ароматизатор по вкусу и желанию



Добавки в мороженое.

тёртое печенье (”Мария”, “Юбилейное”)

шоколад (тертый на терке или мелко рубленный ножом)

изюм или любые сухофрукты вымоченные в алкоголе

любимый джем (лучше кисло-сладкий и негустой, почти жидкий)

Взбиваем сливки со сгущенным молоком в пышную массу. По желанию вмешиваем добавки и выкладываем в форму. Отправляем форму на ночь в морозилку.



Теперь о добавках к мороженому.

Печенье трём на тёрке и просто посыпаем им поверхность мороженного.

Шоколад и сухофрукты вмешиваем в массу.

Из джема делаем прослойку: выкладываем часть мороженного, сверху тоненький слой джема, потом остальное мороженное. Если джем очень густой, можно его немного подогреть и, если нужно, добавить немного воды.



Сливками регулируется сладость мороженого. Возьмете больше - мороженое выйдет менее сладким, меньше - более сладким. Не берите сливки с жирностью выше 35% иначе будет ощущение замороженного сливочного масла, а не пломбира.



с вишнёвым вареньем

Читать далее

 Домашний почти Пломбир

Еще при Союзе я не очень приветствовала мороженое,можно сказать не любила его.Но если и ела,то только Пломбир и очень хороший.Больше всего нравился ленинградский.Эх,теперь остались об этих прекрасных для меня временах только воспоминания.Сейчас хорошего морожка найти не реально,по крайней мере у нас.А так как моя внучка любит это лакомство,то приходится мне теперь искать и пробовать готовить разные рецепты приготовления домашнего мороженого .Вот один их них,рецепт до такой степени прост,что мне аж не поверилось.

 

Читать далее

Читать далее

В рамках инициативы "По следам прошлых публикаций"

 

Все любят мороженое - 1/2

Все любят мороженое - 2/2

1.

Читать далее

 Посвящается всем,кто любит мороженое,кто любит сладкое...)))

Нам нужен один ингридиент-банан (очень спелый)...))))

Очистить,нарезать произвольно,заморозить в течении 12 часов...)))

Взбить кусочки банана блендером до кремообразной массы(можно добавить мед,корицу или ваниль)

Любители твердого мороженого могут повторно заморозить...)

И НАСЛАЖДАТЬСЯ...))))

P.S. Можно добавить авокадо,порошок какао,вообщем,импровизировать...) В 100г бананов 90 ккал и 0% жира...))

Настоящее сливочное мороженое у вас дома. В нашей семье этот десерт прочно занял место на всех праздниках!

Всё гениальное просто!!! Это истина, а вот доказательство. Итак, попробуем приготовить вместе.

Читать далее

Сообщество на Li.ru: Сто рецептов мороженого

Мороженое - 332 рецепта

Читать далее

http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5854

Автор: Lerara | 

Ингредиенты:



Персик (свежие, или 4 половинки консервированных персиков) — 2 шт

Малина — 300 г

Желток яичный — 4 шт

Сахар — 100 г

Ванильный сахар — 1 пакет.

Сок апельсиновый (или ликёр (можно любой), у меня ликёр) — 5 ст. л.

Конфитюр (малиновый) — 270 г

Сливки (33-35%) — 500 мл

Стружка шоколадная — 100 г



Приготовление:



1. Персики вымыть, кожицу надрезать крестообразно. Погрузить в кипящую воду на несколько секунд, затем снять кожицу. Мякоть мелко нарезать. (Консервированные персики откинуть на дуршлаг и нарезать). Малину перебрать.

2. Желтки взбивать в металлической миске на горячей водяной бане с сахаром, ванильным сахаром и соком(ликёром) 5 минут.

3. Снять миску с водяной бани, поместить в ёмкость с холодной водой и продолжать взбивать, пока масса не остынет. Сливки взбить. Подмешать к крему конфитюр, фрукты, ягоды и шоколадную стружку.

4. Выложить в выстланную пищевой пленкой прямоугольную форму емкостью 1,2 л.Поместить в морозильную камеру на ночь.

5. За 10 мин. до подачи погрузить форму на секундочку в горячую воду и опрокинуть на блюдо. Я заливала в селиконовые формы (кстати, самый лучший вариант), не нужно выстилать пленкой, погружать в воду, из силиконовой формы всё замечательно и быстро выпрыгивает. Приятного аппетита!!!)))