Лето, солнце, теплый воздух, прекрасное настроение: Чего не хватает для полного счастья? Вкусного коктейля! Причем за ним совсем не обязательно топать в ближайший бар. Наши несложные рецепты по силам любому. Большинство из них - безалкогольные (жара и алкоголь - гремучая смесь), но ближе к вечеру ты вполне можешь позволить себе глоток шампанского, не правда ли?

Коктейль Северный

освежающий коктейль для летнего утра



Тебе понадобятся:

1 кг моркови

500 г клюквы

500 г кипяченной воды

сахар по вкусу

Приготовление:

Приготовляют сок из моркови и клюквы, хорошо перемешивают, разбавляют водой, добавляют сахар. Напиток охлаждают и подают в стаканах. Выход 6 порций.

Читать далее

Сегодня я напишу здесь рецепты молочных коктейлей.

Это любимейшее лакомство, которое стоит не так и мало в любом из кафе. А готовиться этот напиток очень просто с применением Термомикса или обычного блендера и простых ингредиентов.



Рецепт молочного коктейля с бананом, который очень любим нами:

Вам понадобится: 1 спелый банан, 500 мл. молока, замороженная клубника (можно и свежую) примерно 5-6 средних ягод, сахар около 2-3 столовых ложек в зависимости от того, сладкая ли клубника, ну и конечно мороженное 3 столовых ложки с горкой.

Читать далее

Продукты:

0.5 л апельсинового сока, 1 чашка холодной кипяченой воды, 100 г сливок, 4 чайных ложки сахара, 4 чайных ложки растворимого кофе.

Приготовление:

Тщательно взболтать все в шекере. 

1,5 ч.л. коричневого сахара, 0,5 лайма, 30 мл. светлого рома (не Bacardi! лучше Habana Club или Ron Varadero), 3 крупных веточки, свежей мяты, содовая вода (можно тоник), лед колотый, низкий широкий стакан.

Читать далее

1,5 ч.л. коричневого сахара, 0,5 лайма, 30 мл. светлого рома (не Bacardi! лучше Habana Club или Ron Varadero), 3 крупных веточки, свежей мяты, содовая вода (можно тоник), лед колотый, низкий широкий стакан.

Читать далее

На 1 порцию: 

4-6 кубиков льда, 2 части белого рома, 3/4 части сока лайма, 1/2 ч л сахарного сиропа.

Дайкири - город на Кубе, где и был изобретен этот напиток в начале двадцатого века. По легенде, у одного бизнесмена кончился джин и ему прошлось подавать вместо него местный напиток - ром, на качество которого в то время нельзя было положиться. Чтобы его гостям понравился напиток, он смешал его с другими ингредиентами. С годами у этого классического коктейля появились бесчисленные вариации.

Читать далее

Продукты:

Взять 6 яблок среднего размера, 200 мл белого вина, 2 ст.л.сахара, палочка корицы, гвоздика (2 штучки), цедра апельсина.

Читать далее

Этот невероятно освежающий и ароматный летний чайный напиток подарит вам самые экзотические ощущения! Если вы любите зеленый или черный чай, заваренный с цедрой цитрусовых, то этот коктейль точно придется вам по вкусу. Естественно, вкусовые качества окончательного продукта будут зависеть в первую очередь от выбранного вами сорта чая, но тут руководствуйтесь лишь своими предпочтениями. Ананас нужно брать свежий, но в качестве крайней альтернативы, подойдет и консервированный.

 Читать далее

                                               Читать далее

1. Миф о закуске. Считается, что если ты обильно закусываешь — то похмелье будет намного слабее.



Это неправда. На самом деле, обилие пищи в желудке просто откладывает действие алкоголя. Ты можешь выпить больше, пьянея при этом меньше. А это означает, что ты выпиваешь слишком много, существенно превышая свою индивидуальную норму. Но все выпитое все равно рано или поздно попадет в кровь, а значит и отравишься ты ровно настолько, насколько выпил. А если добавить, что обилие жирной и мясной пищи резко увеличивает нагрузку на печень — становится понятно, почему большинство смертельных эпизодов отравления качественным алкоголем сопровождаются обильной закуской.



2. Миф о понижении градуса. Считается, что если ты пьешь крепкие напитки после слабых — похмелье будет слабее, чем когда ты делаешь наоборот.



На самом деле, любое смешение алкоголя — зло. И порядок, в котором ты пьешь, не имеет никакого значения.



3. Миф о кусочке сала. Если перед пьянкой съесть кусочек сала, это позволит долго не пьянеть. Так даже делали советские разведчики.



Чтобы не опьянеть, тебе потребуется ну очень много сала, как минимум килограмм :) Ну и похмелье-то все равно наступит, причем оно будет соответствовать количеству выпитого, а не степени твоего опъянения.



4. Миф об обезвоживании. Считается, что если во время застолья пить много воды, то похмелья не будет.



На самом деле, ты просто сильнее опухнешь на следующее утро, потому что проблема — не в нехватке воды, а в ее неправильном перераспределении. Пить воду (лучше минералку) нужно с утра, чтобы восстановить объем циркулирующей крови. Еще хорошо выпить рассола, но не больше одного стакана, а дальше — все-таки чистую воду.



5. Миф о калорийности. Спирт очень калориен, а потому от алкоголя можно растолстеть.



Если спирт сжигать в качестве топлива, то энергии выделится действительно много. Но в нашем организме эта энергия не усваивается. Более того, нам приходится тратить много энергии на расщепление и выведение алкоголя.



6. Миф о согревающем действии. Если выпить — сразу становится теплее.



Ты действительно чувствуешь себя теплее, но это иллюзия. Алкоголь не согревает, а лишь расширяет сосуды. Поэтому «греться» с помощью водки или даже глинтвейна можно только когда ты пришел с мороза в теплое помещение. Пить какой-либо алкоголь (даже слабый) на морозе очень опасно!

Как известно не все дети, да и взрослые тоже, любят молоко. Но как только в молоко добавляются мороженое и фрукты, из него выходит отменный десертный напиток. Чтобы приготовить полезный и вкусный милкшейк, необходимо знать несколько важных секретов, о которых и пойдет речь в данной статье.

Основой для милкшейка, конечно же, является молоко – источник незаменимого для детей белка и кальция. При покупке молока следует отдавать предпочтение пастеризованному продукту, который содержит больше полезных веществ, чем стерилизованное молоко. Очень важно, что бы молоко было цельным, а не восстановленным из сухого порошка. Если малыш страдает лактозной непереносимостью, обычное молоко заменяют соевым, низколактозным или йогуртом без наполнителя. Перед взбиванием основной продукт следует охладить в холодильнике.

Еще одним важным ингредиентом для молочного коктейля является мороженое. Оно, по возможности, должно быть натуральным и с ванильным ароматом.

Как и любое другое блюдо, молочный коктейль имеет классический рецепт, который берется за основу: на 200 мл молока достаточно одного шарика ванильного мороженого, немного фруктов и 1-2 чайных ложки сиропа. Все ингредиенты смешиваются блендером до однородного состояния.

Зная основной рецепт приготовления милкшейка, можно пофантазировать с составляющими продуктами. Например, сироп заменить на варенье, а ванильное мороженое – на кофейное или фруктовое. Вместо свежих фруктов можно использовать готовое плодово-ягодное пюре из баночек.

Читать далее

Продукты:

4/10 Амарулы, 2/10 апельсинового ликера, 4/10 кофейного ликера.



Приготовление:

Шекер наполнить на половину льдом. 

Влить ингридиенты. 

Смешать и разлить по стаканам.