Кто не ел в детстве манную кашу? Она любима и не очень многими детьми. Но стоит обратить как взрослым так и детям свое внимание на блюдо манная каша, полезные свойства которой этого заслуживают. Любящие мамы стараются разнообразить вкус манной каши, добавляя в неё различные виды варенья, сухофрукты и прочие лакомства. От этого манная каша не только становится вкуснее, но ещё и намного полезнее! Не только из – за своих вкусовых качеств, манная каша получила такое широкое распространение и большую популярность. Она очень полезна, и об этом должны знать все. Полезные свойства манной каши мы опишем дальше.



 Манная каша очень питательна! Но, несмотря на все похвалы, не стоит давать манную кашу маленьким деткам! Об этом сейчас достаточно часто говорят педиатры! Манная каша негативно может повлиять на процессы пищеварения малыша, и даже, нарушить развитие системы пищеварения. Лучше всё-таки отложить употребление манной каше на более старший возраст, в котором она сможет принести только пользу организму.

Манная каша: полезные свойства



 Для взрослого человека манная каша может стать спасением при наличии у него заболеваний желудочно – кишечного тракта. Действуя обволакивающе, манная каша, попав в систему пищеварения, легко успокаивает боли при гастритах и язвенных болезнях, снимает спазмы.



 Манная каша – одно из лечебных средств тибетской медицины. На Тибете считают, что человек, употребляя манную кашу, укрепляет зубы и кости, мышцы и желудок. Много в манной каше питательных веществ: витаминов, минералов, белка, крахмалов и многого другого. Именно из – за своего богатого состава, манная каша стала частым гостем на больничных столах, и в рационе людей, которые восстанавливаются после продолжительных болезней и в послеоперационный период. Манная каша быстро восстанавливает силы, прибавляет бодрости и поднимет настроение. Рекомендуют её употреблять людям с хронической усталостью и хронической почечной недостаточностью. Плюс манной каши и в том, что она не вызывает аллергических реакций, поэтому лакомится ею можно без опасений.            Читать далее

Серия сообщений "постные блюда":

Часть 1 - Панир (индийская кухня)
Часть 2 - Котлеты постные Капустные
...
Часть 15 - Сейтан — вегетарианское пшеничное «мясо»
Часть 16 - Аппетитные котлетки из риса
Часть 17 - Чечевица с рисом - рецепты диетических блюд

Польза и вред настоящей каши. Как приготовить полезную кашу

Польза каши известна с древности.  Благодаря кропотливому труду ученых сегодня мы знаем, что в разных кашах в разном количестве содержится множество полезных веществ – витамины: РР, В, С, клетчатка, легкоусваиваемые белки, микроэлементы: магний, йод, марганец, калий, фосфор, фтор, железо, хром и другие.

На Руси издавна большим почетом пользовались каши – это здоровая еда во всех смыслах этого слова. Давайте вспомним здоровые традиции наших предков, ведь каша всегда была почетным блюдом на столе у всех:  и бедняков и далеко не бедных господ. Это позже сформировался стереотип, что каша – еда бедняков, видимо из-за простоты ее приготовления.

Сейчас у многих вызывают трепет всякие «заморские» блюда с диковиными названиями, котрые украшаются  экзотическими овощами и фруктами. Это все, конечно, красиво и вкусно, но традиционные блюда русской кухни не менее вкусны, а главное полезны, просто более привычны. Мы, привыкшие ругать свою страну и традиции, забываем обо всем хорошем, чем можем гордиться по праву. Наши предки были самой здоровой нацией, не пили много спиртного (как бы это нам сегодня не внушали ушлые алкогольные корпорации) и ели здоровую пищу – каши, супы, овощи, не  подвергшиеся химической обработке и изменениям генома. Поддавшись западным «фишкам» мы сегодня имеем то, что имеем: повальное ожирение детей и взрослых с букетом сопутствующих заболеваний и неизвестные заболевания в будущем – последствия потребления продуктов с ГМО (тоже благодаря западу).

Польза каши несомненна. Мы говорим о настоящей каше, приготовленной из цельной крупы без предварительной сложной обработки, которую надо варить, а не просто заливать кипятком или молоком, ибо в последнем варианте полезностей минимум – один только балласт и видимость, что ты чего-то съел.

Читать далее

Польза и вред настоящей каши. Как приготовить полезную кашу

Польза каши известна с древности.  Благодаря кропотливому труду ученых сегодня мы знаем, что в разных кашах в разном количестве содержится множество полезных веществ – витамины: РР, В, С, клетчатка, легкоусваиваемые белки, микроэлементы: магний, йод, марганец, калий, фосфор, фтор, железо, хром и другие.

На Руси издавна большим почетом пользовались каши – это здоровая еда во всех смыслах этого слова. Давайте вспомним здоровые традиции наших предков, ведь каша всегда была почетным блюдом на столе у всех:  и бедняков и далеко не бедных господ. Это позже сформировался стереотип, что каша – еда бедняков, видимо из-за простоты ее приготовления.

Сейчас у многих вызывают трепет всякие «заморские» блюда с диковиными названиями, котрые украшаются  экзотическими овощами и фруктами. Это все, конечно, красиво и вкусно, но традиционные блюда русской кухни не менее вкусны, а главное полезны, просто более привычны. Мы, привыкшие ругать свою страну и традиции, забываем обо всем хорошем, чем можем гордиться по праву. Наши предки были самой здоровой нацией, не пили много спиртного (как бы это нам сегодня не внушали ушлые алкогольные корпорации) и ели здоровую пищу – каши, супы, овощи, не  подвергшиеся химической обработке и изменениям генома. Поддавшись западным «фишкам» мы сегодня имеем то, что имеем: повальное ожирение детей и взрослых с букетом сопутствующих заболеваний и неизвестные заболевания в будущем – последствия потребления продуктов с ГМО (тоже благодаря западу).

Польза каши несомненна. Мы говорим о настоящей каше, приготовленной из цельной крупы без предварительной сложной обработки, которую надо варить, а не просто заливать кипятком или молоком, ибо в последнем варианте полезностей минимум – один только балласт и видимость, что ты чего-то съел.

Читать далее

Каша рисовая с яблоками!

Источник-Страна Мастеров

Каша рисовая с яблоками!

Когда наступает сезон яблок "Антоновка", всегда готовлю эту кашу! Ну очень ее люблю!

2.

Рецепт:

Ставим варить рис ( 1 чашка риса на 2 чашки воды), варим до готовности.

Тем временем подготавливаем яблоки:

6-7 яблок обязательно очистить от кожуры и сердцевины, порезать кубиками.

На дно алюминиевой кастрюли положить кусочки масла, сверху яблоки и присыпать 4-мя ст.ложками сахара

                                           Читать далее

А уж про родство перловки и пива и говорить не стоит!



Цельные зерна ячменя, очищенные только от отрубей,  дают перловую кашу. После более тщательной обработки и обкатки, получают голландку. А мелконарубленная перловка уже называется ячкой.



Ячневая каша была любимой кашей Петра Первого. И нет ничего более естественного как обратиться к перловке в поисках идеального средства для похудения и поддержания здорового баланса в организме.



Перловка имеет множество обидных прозвищ. И «шрапнель» или «поролон» еще самые незатейливые.

А ведь все дело в том, что многие даже и не пробовали настоящей, качественной, правильно сваренной перловой каши. Ее приготовление требует внимания и очень много времени.

Итак. Перво-наперво запомните, что правильно приготовленная перловая каша сильно разваривается. Из полукилограмма  перловки можно приготовить 20 стандартных порций.



Второй секрет таится в замачивании. Перловку следует замачивать не меньше, чем на 10-12 часов. То есть с вечера залили стакан перловки одним литром воды, утром воду слили. Между прочим, эта вода содержит довольно редкое вещество – гордицин. Его используют при лечении кожных болезней.



Утром эти 200 граммов перловки заливаем уже двумя литрами молока и варим, только не падайте, 6 часов. Т.е. непосредственная варка займет от силы 5 минут. Остальное время каша «доходит» на водяной бане.

http://online.arkalika.ru

Каша – идеальный здоровый завтрак

Почему на завтрак так полезно есть каши?

Каши варят из круп, а крупа – это зерно разных видов и разных способов приготовления. Все зерновые объединяет одно – они богаты клетчаткой, витаминами, особенно группы В, ценным растительным белком, «медленными» углеводами и при этом – достаточно низкокалорийные. Конечно, если не встречаются в каше с маслом и сахаром.

Утренняя каша надолго сохраняет чувство сытости, не создает дополнительной нагрузки на пищеварительный тракт, снабжает организм питательными веществами, приучает вас соблюдать режим питания, заставляет проснуться и не «кусочничать» до перекуса перед обедом. И в обед хороший завтрак позволяет съедать меньше – это полезно, если вы худеете и контролируете порции.

читать далее

Почему "кашка выходного дня"? Да потому, что времени на ее приготовление потребуется немного больше обычного, зато есть очень большое преимущество - она практически не требует никакого внимания - ни контроля, на постоянного помешивания и т.д.

          Может сейчас для кого-то я "изобрету велосипед", но для меня эта каша стала действительно открытием. Никогда не думала, что смогу сказать какие-то добрые слова в адрес каш. После детского сада не ела их ни разу. Но детей то кормить нужно, вот и приходится "изобретать велосипеды".....

                                                                               Читать далее

Серия сообщений "- печень":

Часть 1 - Печень – сластена
Часть 2 - Лечебный свекольный квас очистит печень
...
Часть 5 - Лечебный сироп для печени, почек и ЖКТ
Часть 6 - Тминная настойка
Часть 7 - Геркулесовая каша на тыкве лечит гепатит C

Серия сообщений "- герпес":

Часть 1 - От герпеса народное средство
Часть 2 - Народные средства лечения герпеса
Часть 3 - Скорлупа от герпеса
Часть 4 - Как похудеть при помощи соли
Часть 5 - Геркулесовая каша на тыкве лечит гепатит C

Гречневая крупа - продукт полезный и питательный, богатый растительными белками, витаминами группы В и РР, калием, фосфором, магнием и железом. Из крупы готовят гречневую муку, которая не содержит глютена (поэтому в хлебопечении ее всегда смешивают с пшеничной мукой).  Для заправки каши подойдут сливочное масло, рубленые яйца, лук и грибы. Гречка подойдет для различных начинок, т.к. отлично сочетается с рыбой, овощами и мясом. Кстати, <гречневой> крупа стала благодаря греческим монахам. В Киевской и Владимирской Руси гречиху возделывали преимущественно они, отсюда у славян и определилось название для коричневых зернышек.

                        Как сварить гречку (гречневую кашу)?

Приготовление гречневой каши дело довольно простое, но не все умеют это правильно делать.

5. Внимание – не мешайте гречку!

Проверьте готовность – раздвинув ложкой кашу – если внутри есть вода, оставьте ещё повариться.

Как только вода выкипит – гречка готова!

Из гречневый крупы так же можно приготовить  запеканку

Рецепт запеканки из гречневой крупы, смешанной с творожно - яичной смесью.

                        Крупеник гречневый (на 4 порции)

А еще бывает  и диета на гречневой каше. Кто следит за своим весом и своей фигурой, может попробовать это метод, возможно понравится и подойдет вам. Познакомиться с диетой можно на сайте диета на гречневой каше . Это довольно жесткая диета, но более действенная. Вы быстрее приведете себя нужную форму. Кроме того она хорошо очищает организм от шлаков.

                                Успехов вам и приятного аппетита!