В абхазской кухне в основном две группы салатов. К первой – относятся салаты из сырых овощей, подаются они к вареному или жареному мясу, рыбе, овощным блюдам. Ко второй – относятся пастообразные салаты (ачапа) из вареных овощей, дикорастущих съедобных трав (крапивы, щирицы, дикого укропа, полевого осота), павоя, каштана и т.д. Приправляют салаты второй группы ореховой массой – акачпей, аджикой, солью, уксусом или гранатовым соком, луком (репчатым или зеленым), зеленью пряных трав. Читать далее

Один из многочисленных вопросов, которым задаются те, кто собирается на отдых в Абхазию: На чем лучше ехать? 

 

Вопрос довольно интересный и неоднозначный, так как все зависит от личных предпочтений отдыхающего, его возможностей, места нахождения и каждой ситуации в частности.

 

 

В Абхазию на самолете – очень быстро, но дорого!

 

 

В Абхазию на поезде – в несколько десятков раз дольше, чем на самолете, но в разы дешевле. Гипнотический стук колес кому-то позволяет этим насладиться, а кто-то не чает добраться до места.

 

 

В Абхазию на автобусе – по времени и деньгам почти так же как на поезде, поэтому, на любителя. На автобусе интереснее в дороге за окном, но все время сидя. Хорошая альтернатива поезду, но со своими нюансами и особенностями.

 

 

В Абхазию на автомобиле – по времени немного быстрее, чем на поезде и автобусе, а по деньгам, в зависимости от того, сколько человек в автомобиле едут. Если ехать одному – по деньгам, как на самолете, если ехать вдвоем, обойдется уже, примерно так же как на поезде или автобусе. Если ехать втроем и более на одном авто, то выгода по деньгам будет очевидна.

 

На своем автомобиле ехать интересно, лучше чувствуется ощущение путешествия, можно по дороге остановиться в любом месте, а не ждать когда остановят на запланированной остановке или станции.

 

Разнообразие вариантов средств транспорта для поездки в Абхазию позволяет выбрать для себя максимально подходящий способ, как по деньгам, так и по личным соображениям.

 

А чтобы вопрос: На чем лучше ехать в Абхазию? – отпал сам собой, а ответы на него вселили уверенность в правильности вашего выбора, изучите полную версию обзорной статьи:

 

 

Как лучше поехать в Абхазию на автомобиле, автобусе, поезде или самолете

 

 

 

В абхазской кухне ассортимент мясных или овощных супов не так уж велик. Обычно варят прозрачные бульоны (атван) из говяжьего мяса, баранины, курицы, перепелов. В супы, в основном, закладывают овощи, фасоль и крупы. Обязательный ингредиент в супах – это приправа: аджика, толченый чеснок, ароматная зелень. В бульон из птицы, кроме аджики и чеснока, добавляют растертые желтки яиц, сваренных вкрутую.

рецепты супов

На обратном пути из Черниговки мы заехали в село под названием Мархяул. В средневековье, владения древнего абхазского княжеского рода Амаршан. Ныне, небольшое предгорное поселение с очень живописной природой вокруг, вид в этих местах - просто нереальный!

Кстати, Мархяул — родина известного советского партийного деятеля Лаврентия Павловича Берия.

А Целью нашей поездки был Мархяульский Минеральный Источник, знаменитый своими целебными свойствами. По пути к источнику, историй про его чудодейственные силы было рассказано много, поэтому уже хотелось побыстрее оказаться на месте! :)

ПРОЧИТАТЬ ИСТОРИИ ОБ УНИКАЛЬНЫХ СВОЙСТВАХ МАРХЯУЛЬСКОГО МИНЕРАЛЬНОГО ИСТОЧНИКА

   Как и обещал в посте Абхазия в Июне сегодня расскажу Вам об Очередном Невероятном Месте под названием Черниговка, в котором просто необходимо побывать, отдыхая в Абхазии!

Невероятный Ресторан "Ассир" в Черниговке, поражает всех гостей своим необычным расположением, и неземной красотой, окружающей ресторан природы. Столики ресторана расположены на разных уровнях ущелья, под небольшим водопадом.

Вообщем словами не передать, смотрите фото и видео...

Короткое Видео из Ресторана "Ассир" в Черниговке

ЧИТАТЬ ВЕСЬ ФОТО ОТЗЫВ - ЧЕРНИГОВКА В АБХАЗИИ

   Как и обещал в посте Абхазия в Июне сегодня расскажу Вам об Очередном Невероятном Месте под названием Черниговка, в котором просто необходимо побывать, отдыхая в Абхазии!

Невероятный Ресторан "Ассир" в Черниговке, поражает всех гостей своим необычным расположением, и неземной красотой, окружающей ресторан природы. Столики ресторана расположены на разных уровнях ущелья, под небольшим водопадом.

Вообщем словами не передать, смотрите фото и видео...

Короткое Видео из Ресторана "Ассир" в Черниговке

ЧИТАТЬ ВЕСЬ ФОТО ОТЗЫВ - ЧЕРНИГОВКА В АБХАЗИИ

Сегодня представляю вашему вниманию новый отчет из солнечной Абхазии. Это будет обзорный репортаж из одного заброшенного пансионата в Гаграх. Но не обычного, а очень красивого и сохранившегося получше, чем многие другие абхазские постройки.

Сегодня представляю вашему вниманию новый отчет из солнечной Абхазии. Это будет обзорный репортаж из одного заброшенного пансионата в Гаграх. Но не обычного, а очень красивого и сохранившегося получше, чем многие другие абхазские постройки.

Сегодня представляю вашему вниманию новый отчет из солнечной Абхазии. Это будет обзорный репортаж из одного заброшенного пансионата в Гаграх. Но не обычного, а очень красивого и сохранившегося получше, чем многие другие абхазские постройки.

Сегодня представляю вашему вниманию новый отчет из солнечной Абхазии. Это будет обзорный репортаж из одного заброшенного пансионата в Гаграх. Но не обычного, а очень красивого и сохранившегося получше, чем многие другие абхазские постройки.

Аджика, наверно самая известная приправа, без которой не обходится ни одно блюдо в Абхазии. У многих отдыхающих в Абхазии, складывается мнение об аджике, как о невероятно острой и не применимой в традиционной, например, русской или украинской кухне. Многие считают, что аджику едят буквально в прикуску, намазывая на хлеб или еще как, тем не менее, даже далеко не все абхазцы себе могут это позволить, не смотря на то, что очень любят острое.

Традиционная абхазская кухня, сохранившая самобытные черты до наших дней, складывалась в процессе многовековой истории народа. Она, естественно, свидетельствует об устоявшихся привычках, вкусах, порядке употребления самой пищи и т.д., иллюстрирующих внутреннюю сторону повседневного быта ее создателей.

Как известно, пища с давних времен определялась направлением хозяйства и всегда находилась в тесной связи с природно-климатическими и социально-экономическими условиями. Исконным занятием абхазов является земледелие в сочетании со скотоводством. Продукты земледелия, такие как просо (в прошлом) и кукуруза, а также молочные продукты, занимают одно из важных мест в пищевом рационе народа. Абхазы издавна занимались также огородничеством, садоводством, виноградарством и пчеловодством. Продукты этих отраслей (овощи, фрукты, виноград, грецкие орехи, бахчевые, мед) всегда имели большой удельный вес в питании абхазов. Читать далее

Продолжает поступать много вопросов в личку, решил в очередной раз ответить один раз и всем!)

Что можно сказать о весеннем отдыхе в Абхазии с апреля по май? – это незабываемое путешествие с ласковым, еще не испепеляющим солнышком, но уже прогревающим воздух - с температурой до +20 градусов в апреле и до +25 градусов в мае.

ЧИТАТЬ ВЕСЬ ПОСТ ПРО ОТДЫХ В АБХАЗИИ ВЕСНОЙ