Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей



Найдено 521 сообщений
Cообщения с меткой

квашение - Самое интересное в блогах

Следующие 10  »
Vanessa_RAU

СУПЕР ПОМИДОРКИ

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 22:10 (ссылка)

Это цитата сообщения Натали_Бабченко Оригинальное сообщение

СУПЕР ПОМИДОРКИ

getImage (604x453, 45Kb)
Помидоры
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Петрушка (свежая) — 1 пуч.
Зелень (веточки сельдерея) — 1 пуч.
Чеснок (очищенный) — 200 г
Перец сладкий — 6 шт
Перец чили — 3 шт
Соль (в маринад) — 1 стак.
Сахар (в маринад) — 2 стак.
Лавровый лист (в маринад; по вкусу)
Перец черный (горошек; в маринад; по вкусу)
Уксус (столовый; в маринад) — 1 стак.

Приготовление:

8 бутылей подготовить удобным для вас способом. Я, для этого рецепта, их тщательно мою и обдаю кипятком. Подготовим продукты. Зелень, перец горький, перец сладкий вымыть. Чеснок почистить. Всё перекрутить через мясорубку. Всё тщательно перемешать.

Разделить на 8 бутылей.
Помидоры вымыть, разложить по бутылям. Можно использовать красные, бурые, зелёные - главное не смешивать их в одном бутыльке. Я ещё сортирую по размеру, если необходимо. Очень крупные режу на 4 части.

Приготовим маринад:
Сразу оговорюсь по поводу маринада. В рецепте маринад рассчитан на 9 л. воды, на 8 бутыльков. Но так получается не всегда. Всё зависит от размера помидоров, и от того, как плотно вы их уложите в бутыля. Мне в этот раз понадобилось 12 л. маринада, поскольку помидоры уже последние, добавлять в бутыльки было нечего, пришлось добавлять больше маринада.

Вернёмся к маринаду.
Вскипятить в 9 л. воды: соль, сахар, лавровый лист, перец чёрный горошком и уксус. Затем остудить маринад и залить помидоры. Закрыть пластмассовыми крышками, встряхнуть бутылёк, и в подвал. У моей мамы эти помидорки замечательно хранятся на балконе в квартире. В зависимости от размера, помидорками можно будет полакомиться уже через несколько дней, но конечно лучше им дать постоять, хотя бы месяцок!!!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дарина1010

Рецептов квашения великое множество. Здесь подобраны самые распространенные. Очень вкусные и простые.  

Среда, 08 Апреля 2015 г. 19:11 (ссылка)
keytas.ru/post358820159/

Рецептов квашения великое множество. Здесь подобраны самые распространенные. Очень вкусные и простые.  еликое множество. Здесь подобраны самые распространенные. Очень вкусные и простые.   1. Вкуснейшая хрустящая капуста "Пелюстка" - очень просто! Продолжая тему капусты, готовим вкуснейшую маринованную за...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КЕЙТАС

Квасим капусту! Самые лучшие рецепты!

Среда, 08 Апреля 2015 г. 16:00 (ссылка)


3937385_RNeXpLJurRA (568x386, 61Kb)



Рецептов квашения великое множество. Здесь подобраны самые распространенные. Очень вкусные и простые.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ruchiyk

Мои моченые яблоки. Получились!

Среда, 18 Марта 2015 г. 19:49 (ссылка)

Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение

Мои моченые яблоки. Получились!


Первый раз в жизни решила попробовать замочить яблоки, раньше только покупала. А сейчас купить негде, яблок много и они дешевые, думаю, попробую, рецепт простой.
Специально купила новое ведро, пришлось ждать долго, больше двух недель, всё проверяла ходила, получились вкусные, правда, не твердые, так это от сорта яблок зависит.

Видеорецепт
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вирола

Огурцы соленые, как из бочки.

Суббота, 14 Марта 2015 г. 16:56 (ссылка)

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Готовимся к зиме: Огурцы соленые, как из бочки.


Вкусные и хрустящие, как из бочки огурцы(по методу засолки). Вкус у этих огурцов кислый, значительно отличается от того, что имеют маринованные огурцы. Такие огурчики просто незаменимы при приготовлении рассольников, выгодно дополнят вкус винегрета и салатов.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 10  »

<квашение - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda