Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 30132 сообщений
Cообщения с меткой

варенье - Самое интересное в блогах

Следующие 10  »
Надежда_Дорош

Десертное яблочное варенье

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 16:33 (ссылка)

Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Десертное яблочное варенье








 


Помытые яблоки очистить, удалить сердцевину. Нарезать на маленькие кусочки и поместить в кастрюлю. Добавить воду, 600 г сахара и палочку корицы. Поставить на сильный огонь и помешивая варить 5 минут, уменьшить огонь и еще варить 5 минут. Убрать с огня и дать остыть. Затем снова поставить на огонь и добавить 200 г. сахара. Варить до готовности.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Valianna

Слива в шоколаде

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 13:44 (ссылка)
harch.ru/headline/varene-sl...shokolade/


.....Густой насыщенный цвет, шоколадно-сливовый вкус... А еще если таким вареньем полить творожок или мороженое - одним словом, просто блаженство......Ингредиенты:..На 4 кг сливы:.. 2 кг сахара. 1 упаковка какао (10 ст. ложек). 4 паке...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
svet-lana51

Варенье-соус из перца - видеорецепт

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 13:40 (ссылка)


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хулиганка-Ю

Имбирный джем с яблоками

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 11:35 (ссылка)

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение
Имбирный джем с яблоками

Безымянный (380x444, 53Kb)Пожалуй, это изумительно вкусное варенье - мой фаворит на сегодняшний день. Оно идеально для начала дня: имбирь бодрит и заряжает организм энергией. Кстати, количество имбиря можно менять по вкусу. Для начала достаточно и 0,25 стакана измельченного корня.
А тем, кто любит «погорячее», я советую добавить в джем пряности: сушеный имбирь, корицу, гвоздику и мускатный орех. Можно готовить варенье исключительно из яблок, без апельсинов (но учтите, что благодаря последним получается более красивый оранжевый цвет).
А можно добавить туда ананасы и даже морковь. Не бойтесь проявлять фантазию и экспериментировать - в любом случае вкус окажется обжигающим и сладким!

Для имбирного джема с яблоками требуется:

* Корень имбиря свежий нарезанный -0,6-0,7 стакана
* Яблоки - 0,7 кг
* Апельсины -0.5 кг
* Лимон крупный -1 шт.
* Сахар - 4 стакана
* Вода - 2 стакана.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Казинчанка

ЛИМОННОЕ ЖЕЛЕ-ВАРЕНЬЕ

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 09:38 (ссылка)

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
ЛИМОННОЕ ЖЕЛЕ-ВАРЕНЬЕ



 рецепт с Натали-форум.....





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leykoteya

Имбирный джем с яблоками

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 08:54 (ссылка)
Безымянный (380x444, 53Kb)Пожалуй, это изумительно вкусное варенье - мой фаворит на сегодняшний день. Оно идеально для начала дня: имбирь бодрит и заряжает организм энергией. Кстати, количество имбиря можно менять по вкусу. Для начала достаточно и 0,25 стакана измельченного корня.
А тем, кто любит «погорячее», я советую добавить в джем пряности: сушеный имбирь, корицу, гвоздику и мускатный орех. Можно готовить варенье исключительно из яблок, без апельсинов (но учтите, что благодаря последним получается более красивый оранжевый цвет).
А можно добавить туда ананасы и даже морковь. Не бойтесь проявлять фантазию и экспериментировать - в любом случае вкус окажется обжигающим и сладким!

Для имбирного джема с яблоками требуется:

* Корень имбиря свежий нарезанный -0,6-0,7 стакана
* Яблоки - 0,7 кг
* Апельсины -0.5 кг
* Лимон крупный -1 шт.
* Сахар - 4 стакана
* Вода - 2 стакана.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VikkTory

Яблочный не спас

Четверг, 19 Сентября 2014 г. 02:11 (ссылка)
да, никто нас не спасет в этот год!! Яблочный

Удивительно :), но нашла способ немного убыстрить процесс производства своего варенья!!!
самое страшное в этом процессе было - второй, более мелкий этап резки яблок. На то, что уже будет вариться, надо мелко резать
А сегодня мягкие яблоки у меня закончились, и пришлось придумать что-то новое, ибо... ну задолбаюсь резать.

Я вдруг вспомнила, что у меня есть измельчитель продуктов, шедший в комплекте с блендером и миксером.
Да, он измельчит немного в кашу, ну так и хорошо, быстрее сготовится. И в общем-то было уже пофиг.
В итоге руками бы я из резала... ну часа три наверное (3 килограмма чистого материала, больше моя кастрюля за раз не вмещает "до уварки"), и измельчителем помолола это все минут за 40 не торопясь.
Правда, и потемнели яблоки тоже значительно быстрее и сильнее. И несколько раз при перемешке попадались большие куски.
Но после засыпки сахара пришло время лимонов и - о чудо - все немного посветлело :)
А большие куски вытаскивала и резала ножом.

Но и потемнение было в общем-то пофиг, потому что потом все равно корицу сыпать.
А мята сегодня у меня была наконец живая, спасибо Фегру :)

Тревожит, что периодически отыскиваю в холодильнике пакеты яблок ))) забытые.
Видимо, когда освобождаю старый пакет, кладу туда новый и забываю. Два раза уже было. И такая с балкона яблоки перерабатываю, ляляля, все хорошо, а тут вдруг бац! Все потому что - типа в подсознании откладывается, что в холодильнике они дольше будут лежать.

А еще сегодня позвонила сестра и сказала, что опять повторилось то же самое, что в прошлом году: оторвать ее от банки этого варенья смогли только тогда, когда она съела половину. Вот так располовинила банку литровую варенья на два дня. При том, что варенья она вообще не ест обычно. Сказала, что если вдруг кака лишняя или испорченная, некондиционная банка заваляется, типа чтобы ей переправляла. Детям не досталось, мужу не досталось...
Хотя я так поняла, они не так уж горели желанием, или просто не успели им загореться.
В итоге мне было приятно :)
Но объяснение простое: она прост любит штрудели и яблоки с корицей. Могла бы сама сделать себе, чесн слово, по сокращенному рецепту. Но это же надо ДЕЛАТЬ.
Как помню, когда давно еще, году в 2001 или 2002 продавали квартиру мою первую, я не пустила покупателя смотреть кухню с основанием, что я вчера делала варенье, и там типа бедлам.
Он, хоть и был не москвич, удивился, неужели кто-то еще делает варенье?
Ога, конечно лучше Е 159 и Е 736 трескать ))
Но и правда же мало кто делает. Это пережиток, так сказать. А у сестры времени нет и потому силы она бережет.

ну я слегка разозлилась :) типа вот класс, мои силы многосильнее всех остальных сил! :)
но промолчала. Я ж сама в удовольствие делаю, хоть и не рассчитываю часто эти самые "силы".
И опять же - было приятно гы, потщеславилась, да.

О, еще лимоны не на четвертины, а на половины резала и так сок давила.
в 2 раза меньше работы :)
Короче, варешку мне удалось сегодня сварить ... если учитываться, что с 7 вечера я резала первым этапом яблоки (2 часа), закончила около часа ночи - в районе 5 - 5,5 часов. быстрота Кларка Кента!.

(зы: это с прошлого раза остатки)
DSC_0364 (629x354, 72Kb)
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leykoteya

Яблочный зефир своими руками

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 07:00 (ссылка)
Безымянный9 (310x241, 32Kb)Если хотите получить розовый зефир, вместо яблок возьмите малину. Зефирная масса должна быть густой, практически желеобразной.

На 10 порций яблочного зефира требуется:

• 1 пакетик ванильного сахара,
• 4 яблока,
• 4 ч.л. агар-агара,
• 250 г + 475 г сахара,
• 1 белок,
• 160 мл воды.

Приготовление яблочного зефира:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ната-_розочка

ВАРЕНЬЕ ИЗ КИТАЙСКИХ ЯБЛОЧЕК

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 23:09 (ссылка)

Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
Варенье из китайских яблочек




 Есть у меня старая кулинарная книга.



1409423289_IMG_2496 (522x700, 149Kb)



Мне досталась от мамы. А маме, давным-давно, от ее подруги.

1409423495_varenie (299x308, 107Kb)



Дальше интересней
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 10  »

<варенье - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda