Рулетики из баклажан с сырно-ореховой начинкой

Вторник, 27 Июня 2017 г. 19:01 + в цитатник

Исключительно вкусная закуска — рулетики из баклажан с сырно-ореховой начинкой. По желанию можно для пикантности добавить чеснок. Готовится без особого труда и выглядит очень аппетитно.

рулетик-из-баклажан-с-сырно-ореховой-начинкой

Ингредиенты:

Баклажан - 1 большой
Сыр Фета - 1 упаковка
Орехи греческие - 30 гр.
Йогурт - 1-2 стол.ложки
Перец черный
Соль
Сушеный базилик
Оливковое масло

Приготовление:

Вымойте баклажан. Нарежьте вдоль тонкими полосками. Посолите полоски и положите их в миску, оставив на 30 минут, чтобы убрать горечь.

Затем слегка промойте баклажаны и высушите бумажным полотенцем. Сбрызните оливковым маслом и обжарьте на гриле или на сковороде.
Смешайте фету, нарубленные орехи, йогурт и специи по вкусу. Паста не должна быть слишком жидкой.

Обжаренные полоски баклажанов полностью остудите. Сделайте рулетики, начинив полоски творожной смесью. Скрутите и закрепите.

рулетик-из-баклажан-с-сырно-ореховой-начинкой1

Приятного аппетита!

источник

Читайте так же:


Плохой запах изо рта? Вы удивитесь сколько паразитов выйдет из вас уже после первого...	Успешно ПОХУДЕЛА на 60 кг. Без диет и тренировок!	Врачи в УЖАСЕ! Грибок ногтей исчезнет МГНОВЕННО, если на ночь...