Ингредиенты: 12 порций

Яблоко 2 штуки

Мука пшеничная 300 г

Сахар тростниковый 100 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Соль по вкусу

Кефир 225 г

Сода 1 чайная ложка

Масло растительное 60 мл

Орехи кедровые 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Корица молотая 1 чайная ложка

Инструкция 45 минут

1. Нагреть духовку до 200 градусов.

2. Смешать в миске муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль. В другой миске смешать кефир с растительным маслом и яйцом.

3. Перемешать муку со смесью из кефира.

4. Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками.

5. Добавить в смесь яблоки и орехи.

6. Выложить полученную смесь в формы для кексов, посыпать корицей и сахарной пудрой.

7. Выпекать 25 минут.