сосиски

Вторник, 21 Января 2014 г. 18:30 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные сосиски - натуральные, нежные и вкусные!

В нашей семье не едят магазинные сосиски, так уж повелось. И я решила попробовать сделать их самой. Конечно они из курицы и не такие красивые...но если добавить в них свекольный сок, то вполне можно будет добиться приятного цвета. Но нам они нравится и такими, они очень вкусные!

800гр куриной грудки
200гр творога
1 яйцо
соль,специи
пищевая пленка

Куриное филе нарезать небольшими кусочками, измельчить вместе с творогом в блендере до однородного фарша. Добавить яйцо, соль и специи.

Выложить фарш на плёнку.
Будущую сосиску завернуть плотно в плёнку, стараясь, чтобы внутрь не попал воздух, концы завязать.

Сосиски можно варить, а можно запекать. Мне больше нравится запекать.
Готовность проверяется так: сосиски становятся более светлыми и плотными на ощупь.
В моей духовке это где-то 30 минут при 180С
источник
Приготовление куриного мяса, это не самое сложное занятие. Но порой возникает необходимость приготовить курицу вкусно, но быстро. В таких случаях целесообразно будет обратиться к этому рецепту. Предлагаю вам универсальный рецепт приготовления вкусной и ароматной запеченной курицы в духовке.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)