| Тесто для пиццы без дрожжей на воде
Иногда хочется приготовить пиццу, а дрожжей в холодильнике не обнаруживаешь. Тогда приготовим тесто для пиццы без дрожжей на воде. Еще лучше, если воду заменить молоком.
Ингредиенты Количество
мука 2 стакана
вода (молоко) ½ стакана
масло растительное 2 ст.л.
яйцо 2 шт
соль 1 ч.л.
Смешиваем в глубокой посуде муку (2 стакана) и соль.
Отдельно перемешиваем яйца, воду (молоко) и растительное масло до одноцветной жидкости.
Получившуюся смесь вливаем к муке, непрерывно перемешивая.
Проделываем до тех пор, пока получится однородная масса.
Липкое тесто вымешиваем руками, посыпая мукой.
После непродолжительных действий получим отличное мягкое и эластичное тесто.
Формируем шар, кладем в посуду, накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут.
Отлично, далее посыпаем стол мукой и раскатываем основу для пиццы (рассчитано на 2 порции).
Бездрожжевое тесто готово! Для него подойдет любая начинка. |
|
| | PEROOO |
|
|
