ГОРЧИЧНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ СЕЛЕДКИ

Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 11:50 + в цитатник

Цитата сообщения ALLA_KORN

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ГОРЧИЧНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ СЕЛЕДКИ

1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка майонеза
4-5 столовых ложек подсолнечного масла
0,5-1 чайная ложка уксуса 9%
соль
перец
В подсолнечное масло добавить горчицу, взбить вилкой до однородной консистенции, потом добавить майонез, опять взбить, потом уксус. соль перец по вкусу. пропорции все примерные, основную остроту придает уксус, так что сами варьируйте вкус. по консистенции все должно получиться как жидкая сметана. обязательно, все взбивать до однороной массы, если смесь расходится на отдельные составляющие, значит плохо взбили. я поливаю этой заливкой селедку с луком, сьедается все, остатки заливки на "ура" уходят с кусочками хлеба.)))

АВТОР-weda

http://forum.say7.info/topic14027.html

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - ПИКАНТНЫЙ СОУС ЧИЧИ
Часть 2 - вегетарианский майонез
...
Часть 7 - ШАШЛЫЧНЫЙ СОУС И КОЕ-ЧТО ЕЩE
Часть 8 - СБОРНИК ВСЕ ВИДЫ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА
Часть 9 - ГОРЧИЧНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ СЕЛЕДКИ
Часть 10 - ГОТОВИМ АРОМАТНУЮ ДОМАШНЮЮ ГОРЧИЦУ
Часть 11 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ
...
Часть 40 - ГОРЧИЦА ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ.
Часть 41 - 100 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ СОУСА
Часть 42 - ЗАМЕНЯЕМ МАЙОНЕЗ НА СОУС