Чернослив привносит пикантную нотку, орешки - аромат.
 Блинчики в салатах - это всегда интересно.

500 гр. окорочков,
6 яиц,
70-80 гр. грецких орехов,
100 гр. чернослива (без косточек),
2-3 зубчика чеснока,
соль,
майонез,
растит. масло.

 * Окорочка отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.

 * Мясо отделить от костей, нарезать небольшими кусочками.

 * Взбить яйцо, немного посолить.
Вылить на горячую сковороду, смазанную маслом.
 Жарить до золотистого цвета.
Перевернуть, пожарить с другой стороны.
Пожарить таким образом 6 блинчиков.
 Остудить, нарезать соломкой.

 * Чернослив вымыть, если он не очень мягкий,
 замочить его в тёплой воде на 30 минут. 
Затем воду слить, чернослив мелко нарезать.

 * Орехи измельчить в блендере или мелко порубить.

 * Смешать блинчики, куриное мясо, чернослив, орехи.
Немного посолить.

 * Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Заправить майонезом.




ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА  !!!



Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.