Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 14:33 + в цитатник

Цитата сообщения Оксана_Андрусенко

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат "Тоскана"

Вкусы: острый кислый

Тэги: ужин обед закуска

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Описание: Вкусный салатик. Наверное на сайте под таким названием тоже есть рецепт, но возможно различие в ингредиентах, мой рецепт салатика получила в дар от подруги, которая имеет кафе в тихом и уютном месте на берегу моря...

Ингредиенты для "Салат "Тоскана""

Грудка куриная (отварная) — 1 шт
Салат (листья) — 1 пуч.
Бекон — 200 г
Яйцо (вареные; 3 куриных или 8-10 перепелиных)
Помидор (среднего размера) — 3 шт
Авокадо (спелый) — 1 шт
Лук зеленый (перья) — 1 пуч.
Горчицa (в соус) — 4-5 ч. л.
Чеснок (в соус; среднего размера) — 6 зуб.
Масло оливковое (или растительное; в соус) — 5 ст. л.
Сок лимона (или уксус; в соус; вообще количество по вкусу, но должно быть кисленько, потому что салат сытный, да авокадо и листья салата безвкусные) — 2/3 шт

Рецепт "Салат "Тоскана""

1. Бекон обжарить на слабом огне, без добавления масла.
2. Листья салата порвать руками на небольшие куски, сверху куриную грудку (разобранную на волокна, но не сильно мелко), помидоры (порезанные четвертинками), на помидоры выкладываем авокадо и зеленый лук, сверху яйца (четвертинками) и бекон.
3. Соус: горчица + масло + чеснок (через чесночницу) + лимонный сок, тщательно перемешиваем, поливаем наш салат сверху. Соуса должно быть много, чтобы все слои пропитались!

Приятного аппетита!!!