Тема: Zdorovje!
Автор: --- Денис Анатольевич Зайцев Дата: 02:39 15-10-2009
Раздел: Конкурс рецептов на Радио 4
Vozjmjom dva zubchika chesnoka/presuem/,zatem vozjmjom stakan kljukv6 200gpresuem/ i tri lozki mjoda...tsheteljno peremeshivaem smesj,zatem nastaivaem v holodiljnike 12 chasov,ne menjshe! Upotreblaem! p.s. Sredstvo effektivno vlijaet na omolaz6vanie i ochishenie krovenosn6h sosudov,a tak ze sposobstvuet ponizeniju holesterina v krovi! Zelaju krepkogo zdorovja!!!
--------------------------------------------------------------------------------
Тема: Суп из тыквы с тыквенными чипсами
Автор: --- Нина Каргина Дата: 13:25 30-09-2009
Раздел: Конкурс рецептов на Радио 4
Наслаждение осени - золотая тыква. Хочу поделиться с Вами рецептом осеннего, нежного и вкусного супа.
Состав:
1 тыква (приблизительно 1 кг)
растительное масло для фритюра
соль
1 небольшое кисловатое яблоко
1 луковица
1 ст.л. сливочного масла
1/2 л.овощного бульона
1/2ч.л. порошка кари
1/2 ч.л. порошка имбиря
4 ст.л. сметаны
30-50 м.л Хереса
перец
Приготовление.
Тыкву почистить и удалить семечки. 150 г мякоти натереть на крупной терке, остальную мякоть порезать на кусочки.
Натертую тыкву обжарить в горячем масле до состояния чипсов.Вынуть на бумажное кухонное полотенце, дать стечь лишнему маслу, слегка посолить.
Для супа мелко порезать яблоко и лук и слегка обжарить их в растопленном в кастрюле масле, добавить оставшуюся тыкву и недолго потушить на небольшом огне. Потом влить бульон и варить 20 минут. Затем добавить в суп специи(карри и имбирь), 3ст.л. сметаны и Херес.Суп пюрировать. Заправить солью и перцем.
Подавать с оставшейся сметаной и хрустящими тыквенными чипсами.
Райский супчик!
Приятного аппетита! --------------------------------------------------------------------------------
Тема: Сушки с фарем
Автор: --- Валентина Эйнман Дата: 12:48 28-09-2009
Раздел: Конкурс рецептов на Радио 4
Сушки размочить в молоке, выложить на противень, заполнить фаршем (любым, кроме овощного), смазать майонезом, посыпать тертым сыром и запекать в духовке при 200градусах до появления золотистой корочки сыра. Все.
--------------------------------------------------------------------------------
Тема: Печенье из тыквы
Автор: --- Наталья Александровна Зайцева Дата: 20:00 27-09-2009
Раздел: Конкурс рецептов на Радио 4
Для приготовления нам понадобятся:
2 яйца, 200 г очищенной тыквы, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла или маргарина, 2 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя.
Готовим так:
Тыкву необходимо запечь в духовке или отпарить в кастрюльке. Но самый простой способ, которым я пользовалась, распарить в микроволновке. 7-8 минут, и все готово. Тыква должна быть очень мягкой. Ее натереть на терке, размельчить в комбайне или блендере - у кого что есть.
Яйца взбить с сахаром миксером.
Растопить маргарин. Тыкву смешать с яйцами и сахаром, добавить разрыхлитель и маргарин. Хорошо перемешать.
После этого постепенно добавить муку, тщательно перемешивая.
В итоге получится очень красивая оранжевая масса.
Теперь выкладываем ложкой тесто на разогретый противень, предварительно смазанный маслом или жиром. Духовка должна быть разогретой.
Выпекать всего 10 минуток при температуре около 180 градусов. Как только печенье подрумянилось и легко снимается с противня - оно готово. Как только остынет - можно есть, припевая вкусным чаем!
кушайте на здоровье!
--------------------------------------------------------------------------------
Тема: Десерт "Осенний дуэт"
Автор: --- Нина Каргина Дата: 17:37 25-09-2009
Раздел: Конкурс рецептов на Радио 4
Для этого "дуэта" нужны крепкие яблоки и морковь. Срежьте верхушку яблока и ножом удалите сердцевину.Положите в образовавшуюся дырочку цилиндрик морковки, обвалянный в сахарной пудре или в сахаре.Сверху присыпьте сахаром. Полученные "дуэты" разместите на противне, смазанном растительным маслом, и поставьте в разогретую духовку. Через 2 минуты уменьшите температуру и выпекайте еще 15-20 минут.
Яблоко с морковкой прекрасно "споются" и в результате вы получите вкусный и полезный десерт, насыщенный пектином и каротином.
Приятного аппетита!
--------------------------------------------------------------------------------
Тема: курочка сказочная
Автор: --- виолетта свирская Дата: 16:55 25-09-2009
Раздел: Конкурс рецептов на Радио 4
полуножки куринные
2 крупные моркови
репчатый лук 2шт.
капуста
картофель
томатная паста/кетчуп
приготовление:
курицу кладём на дно ёмкости, солим перчим...специи по вкусу. сверху покрыть морклвью натёртой на крупной тёрке. дальше репчатый лук(полукольцами). капусту. картофель. всё посолить и залить томатной пастой( на 1 стакан горячей воды 2 ст. л пасты). закрыть крыжкой и тушить примерно 2 часа.
--------------------------------------------------------------------------------
Тема: кабачок с фаршем
Автор: --- виолетта свирская Дата: 16:39 25-09-2009
Раздел: Конкурс рецептов на Радио 4
нарезать кабачок кольцами, внутри сделать дырку. отдельно сделать фарш, как на котлеты. фарш положить на кабачок(в дырку)сверху положить кружок помидора, сыр натёртыйи в духовку минуток на 20-30. подавать кабачок политый майонезом(а можно и без него) приятного аппетита!
--------------------------------------------------------------------------------
Тема: супер нежное мясо с вялиными помидорками
Автор: --- виолетта свирская Дата: 16:05 25-09-2009
Раздел: Конкурс рецептов на Радио 4
Берём нежное филе мяса. нарезаем пластинками и немного отбиваем, главное, чтобы не появились дырки. мяско солим перчим. делаем соус. майонез, сухой укроп и несколько головок чеснока. хорошо перемешать. обмазать одну сторону мяса соусом. берём вяленные помидорки. зазрезать каждую помидорку на небольшие дольки и выложить немного на мясо.(на майонезную сторону) завернуть мясо в рулетик, а рулетик завернуть в фальгу. положить рулетики в духовку 200с на 45 минут примерно.дайте рулетикам немного настояться. мясо получается просто супер нежное мягкое сочное. к гарниру-картошка. Ваш мужчина после такого ужина исцелует ваши ручки. приятного аппетита!!!
--------------------------------------------------------------------------------
Тема: Осеннее лакомство"Тыква с сыром"
Автор: --- Нина Каргина Дата: 13:12 25-09-2009
Раздел: Конкурс рецептов на Радио 4
Чистим тыкву,разрезаем
пополам,вынимаем ложкой мякоть и нарезаем на ломти.
В большой миске смешать 2-3 столовые ложки растительного масла,тертый чеснок(чем больше, тем вкуснее),специи по вкусу -хмели-сунели,просто молотый кориандр или мускатный орех.
Положить в миску тыкву и хорошенько перемешать со специями. Уложить на противень рядами в один слой.
Запекать сначала на сильном огне 15 минут, потом посыпать тертым сыром и печь еще 10 минут. Оставить в духовке еще на 10 минут(так вкуснее).
Приятного аппетита! Тыковка тает во рту...
