Без заголовка

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 21:35 + в цитатник

Цитата сообщения vartysh

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пицца Маргарита

ингредиенты :
свежие дрожжи - 25 г . мука - 500 г.
вода комнатной температуры - 250 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
соус из помидор - 200 мл .
моцарелла - 300 г .
орегано - по вусу. подсолнечное масло - 2 ложки.

в миску влить воду , добавить дрожжи , сахар , соль , 2 ложки муки .перемешать , накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 20 минут .

добавить просеянную муку и замесить тесто .накрыть полотенцем и положить в тёплое место на 1 час .

смазать маслом форму для выпечки / 35 см . / .переложить тесто и слегка нажать сверху ладонью .
дать отдохнуть 10 минут .
повторить процедуру до тех пор , пока тесто полностью не заполнит форму .дать отдохнуть 10 минут .

аккуратно ,не надавливая , положить сверху соус из помидор , не доходя до края пиццы.сверху посыпать орегано .выпекать в духовке при 220" - примерно 20 минут ,пока край пиццы не подрумянятся .