Картофельные блины
Вкуснейшие блины из картофеля на кефире.
Ингредиенты
-
картофель500 г
-
кефир1 стакан
-
яйцо1 шт.
-
мука2-3 ст.л.
-
соль1 ч.л.
-
погашенная сода0,5 ч.л. + 1 ст.л. уксуса
Картофель натереть на терке, отжать лишнюю влагу. Добавить кефир, яйцо, муку, соль и соду (погашенную уксусом), ложку масла.
Тщательно смешать. Тесто должно напоминать густую сметану.
Выпекать на антипригарной сковороде, чуть смазанной маслом.
Источник →
