Цитата сообщения Сахарина пиццанья


Да, вот такой гибрид Лазаньи и Пиццы ––Пиццанья. Само как-то придумалось..

Значица:

-тонкий лаваш порвать на большие куски.

-сделать омлет: яйца+молоко+соль+перец.

-обмакивать куски лаваша в омлетную массу и выкладывать в форму.

- уложили слой, слегка присыпали тертым сыром, затем снова прикрыли пропитанным массой лавашом.

-еще парочку таких лавашно-омлетно-сырных слоев.

-затем уже как на пиццу: выкладываем на верхний слой лаваша обжаренныегрибочки, болгарский перец, ветчину, помидорчики и засыпаем все этовеликолепие тертым сыром. (набор продуктов в зависимости от вкусовыхпредпочтений)

- посыпать приправой для пиццы или смесью прованских трав

- вылить сверху остаток омлетной массы, поставить в духовку.

- выпекать, пока не зарумянится сыр..

Получается нечто вкусное, ароматное, мягко-сочное.

лазанья-не лазанья.. пицца-не пицца..

нечто среднее и обалденно вкусное
http://raikulinarii.ru