Закусочные маффины с кабачком и сыром |
Автор Оксана.
За своей дочкой я не замечала большой любви к кабачку, но к выпечке с ним она относится очень положительно. Вот и кексики эти пришлись ей по вкусу еще теплыми.
Время приготовления: подготовка 10 минут, выпечка 40 минут
Количество: 14 кексов
Калорийность на 100 г: 190 ккал
Ингредиенты:
Духовку нагрейте до 200 градусов.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле, сыр натрите на крупной терке, кабачок очистите от кожуры и семян и тоже натрите на крупной терке.
Яйца взбейте с солью и перцем, добавьте кабачок, лук, сметану, растительное масло, муку и разрыхлитель, размешайте, добавьте сыр и еще раз перемешайте. Тесто получится как на оладьи.
В формочки для кексов наливайте тесто на 2\3. Выпекайте в духовке при 200 градусах 30-40 минут до золотистого цвета.
Вот так выглядит остывший маффин в разрезе.
Надеюсь вам понравятся такие вкусные и полезные маффины с кабачком и сыром.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Яблочный торт
Часть 2 - РУЛЕТ
...
Часть 14 - Быстрые творожные постряпушки к чаю
Часть 15 - Куриный ленивый пирог-запеканка
Часть 16 - Закусочные маффины с кабачком и сыром
Часть 17 - ШАНЕЖКИ С МЯСОМ
Часть 18 - Секреты успеха домашней выпечки. На заметку!
...
Часть 23 - СЫРНЫЙ ПИРОГ ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША
Часть 24 - Пирожки "Бомбочки" с помидорами
Часть 25 - Если не хлеб, то ЛЕПЕШКИ!
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |