Вопреки широко распространенному мнению, пищевое отравление является следствием не только употребления некачественной или просроченной пищи, но и приема блюд, в которых используются неверные сочетания продуктов питания. 
Подробнее здесь - https://otravlenie.su/lechenie/rekomendacii/pitanie-posle-otravleniya-pishhevogo-68