шоколадные конфеты — делаем дома

Очень люблю шоколадные конфеты, захотелось по экспериментировать и попробовать приготовить шоколадные конфеты своими руками — все оказалось очень просто и вкусно.

Для домашних шоколадных конфет нам понадобится:

• 100 гр. сливочного масла
• 2 ст. ложки с горкой меда
• 100-150 гр. печенья из магазина
• 100 гр. орехов ( у меня грецкие)
• 100 гр. шоколада

Сначала растапливаю сливочное масло в маленькой кастрюльке, затем снимаю с огня и добавляю мед — все хорошенько перемешиваю, чтоб мед тоже растопился благодаря горячему маслу.

растапливаю масло, добавляю мед

Затем ломаю и крошу печенье в растопленную массу, туда же отправляю очищенные и порубленные ножом орехи.

печенье и орехи

Все перемешиваю, если масса покажется вам слишком жидковатой не беда, нужно поставить кастрюльку в холодильник на пол часа и все застынет, ведь там масло.

масса для формирования конфет

Теперь нужно растопить шоколад на водяной бане — будем в нем обмакивать конфеты.

В одну посудину наливаю воду, сверху ставлю другую посудину поменьше, в нее накладываю поломанную шоколадную плитку, накрываю посудину крышкой, периодически помешиваю, жду когда шоколад растопится.

растапливаю шоколад на водяной бане

Пока процесс идет, занимаюсь формированием конфет.

Достаю из холодильника застывшую смесь и пальцами формирую конфетки-шарики.

формирую конфетки

Когда шоколад растопится — обваливаю шарики в шоколаде и выкладываю их на пергаментную бумагу, отправляю в холодильник.

обваливаю в шоколаде

отправляю в холодильник

Через 30 минут конфеты готовы — вкуснятина и натур продукт. Но хранить конфеты( если получится ) лучше в холодильнике, ведь там масло.

шоколадные конфеты — делаем дома

Приятного аппетита.