Печенье "Курабье"


на 50-60 печенья
300 г мягкого сливочного масла
150 г сахарной пудры
3 белка
0.5 ч.л экстракт ванили(или 2 пачки ванильного сахара)
450 г муки

повидло по вашему вкусу

Приготовление:
Духовку разогреть до 200 градусов.
Противень покрыть бумагой для выпечки.
В чашке миксера взбить масло и сахарную пудру до светлой кремовой массы,ввести белки продолжая смешивать
Добавить ваниль и просеянную муку,соединить до однородности.
Наполнить кондитерский мешок с насадкой звёздочка тестом.
Отсадить печенье, при помощи пальца или палочки сделать в центре печенья углубление и наполнить его повидлом






Выпекать до золотистого цвета.