1 кг лимона нарезаю на дольки, вынимаю косточки, проворачиваю с кожей через мясорубку + 1,5 кг сахарного песка = стоит в миске несколько часов до полного растворения песка, раскладываю в банки, храню в холодильнике.
Использование:
-в выпечке - всегда намазываю начинку перед выпечкой {яблоки (т.к.они пресноваты), сливы, курагу и т.д., но немного - 2-3 ст.л., чтобы не разжижилось тесто}, это создаёт неповторимый вкус !!!
-можно пить чай, намазывать блинчики, вприкуску с печеньем , булочкой, или просто кушать ложками для поддержания в организме витамина "С".