-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Moja_Polska

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Друзья

Друзья онлайн Cayetana_de_Alba

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 15876

Комментарии (1)

Beef Stroganoff по-малопольски

Дневник

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 14:46 + в цитатник
Cayetana_de_Alba (Moja_Polska) все записи автора beef-stroganoff (360x240, 15Kb)
Beef Stroganoff по-малопольски
wia retroMania

Состав продуктов:
- 1 кг говядины без кости (впрочем, я пробовала готовить это блюдо из плечевой и бедренной части свинины)
- 2 маленьких красных болгарских перца
- 1/2 кг грибов
- 2 соленых огурца
- 3 луковицы
- томатная пюре (маленькая баночка)
- рубленая зелень петрушки
- жир для жарки
- соль и перец

Приготовление:
Режем мясо пластинами, а затем - полосками (вдоль волокон). Не солим!
Пережариваем на жиру, добавляем тонко нарезанный лук, теперь уже солим, подливаем воды и тушим почти до мягкости. Затем добавляем по порядку: нарезанные тонкими полосками перцы, грибы, огурцы.
Когда все будет мягким, добавляем томатную пасту, загуститель - воду с мукой, и наконецутолщенные воду, смешанную с мукой, и, наконец, горсть мелко нарезанной петрушки.
Рубрики:  Krolestwo Garow

Метки:  

 Страницы: [1]