Сам салат очень простой и готовится минут за 15. А вот мышек в первый раз я делала более получаса. Теперь уже наловчилась и получается гораздо быстрее.

Ингредиенты:
— 5 яиц (3 — в салат и 2 — на мышки)
— 5 ломтиков консервированных ананасов
— 200 грамм сыра
— 3 зубчика чеснока
— майонез

Приготовление
1. Сначала отвариваем яйца. После их чистки выбираем наиболее красивые для мышек. Остальные пойдут в салат.
2. Белки трех вареных яиц трем на мелкой терке.
3. Выкладываем на небольшую плоскую тарелку.
4. И смазываем майонезом.
5. Нарезаем кубиками пять ломтиков ананасов.
6. Выкладываем сверху и также смазываем майонезом. Раздвигаем немного салат, как будто один кусочек уже съеден.
7. Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с чесноком, выдавленным через чеснокодавилку, и выкладываем следующим слоем салата. Смазываем майонезом.
8. Самый последний слой — натертые на мелкой терке желтки. Сверху смазывать ничем не надо.
9. Теперь приступаем к созданию мышек. Для этого от яйца необходимо отрезать небольшой кусочек. Это придаст ему устойчивость и сделат похожим по форме на мышь.
10. На заготовке ножиком намечаем, немного вырезаем там, где будет нос, глаза, уши.
11. В глаза вставляем гречку, в носик — черный перец горошком, уши и хвост из сыра.
12. Получается вот такая мышь, которую размещаем на салате.
13. Из этого количества продуктов получается небольшой салатик, но вкусный.
14. Гости обычно приходят от него в восторг и расхваливают хозяйку на все лады.
Всем приятного аппетита!