Кабачковая фигня,
Отвяжись ты от меня!
Все, вчера закатала в банки последний домашний томат и яблочное варенье. Остался один кабачок и одна морковка. Ранеток десяток. Я герой и молодец.
Делала в этом году кабачковую аджику, острый кабачковый салат, овощную икру с кабачками, закуску из кабачков "Юрча" ( от нее потом икаешь тонким букетом петрушки и душистого перца))), перец в масляном маринаде, лечо, домашний томат с морковью и сладким перцем, сырую аджику "Огонек", овощной салат с фасолью, заготовка для рассольника с перловкой, маринованные огурцы, помидоры, грушевый компот, яблочный компот, грушево-яблочный компот и всякое-разное яблочное варенье ( с пектином, без пектина, из целых ранеток, из резаных яблок и подгоревшая первая партия)). Еще половину наволочки сушеных яблок. Ффффух!))
Масштабы заготовок невелики, 2-3 трехлитровых банки или 4-5 литров салатного варева в день. На ходунках шкандыбать по кухне не очень удобно ( очень неудобно!) и к вечеру ноги отекают и болят адски, но я справилась.
Сегодня в планах неспешное отмывание кухни и жареная картошка. И сырники.
В процессе кулинарно-заготовительного подвига слушала книги Галины Гончаровой, читаные-перечитанные, но и в аудиоформате хороши. А в моменты отдыха читала тетралогию Натальи Нестеровой "Жребий праведных грешниц", это семейная сага, на манер "Вечного зова".
Кот Шурундий взял новую манеру меня будить. Утром кладет свою когтистую лапу мне на шею, будто пульс проверяет.)))
Пациент скорее жив, чем наоборот, вот так-то.)))
https://malenkayasmert.livejournal.com/1272901.html