
- .
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
( 2 ). , , , , ( ). , , 2 , , ( ). , , , . , . , , , , 10 . , , , , , "" . , . !
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117805
|
|
[2] 1 |
"" |
|

:
:
. ( 10 ), . , , . , . . . , — , — . , . . — , , ( ). , — , , .
: http://www.nyam-nyam.net/blog/main-dishes/66.html
: |
|
|
|
: |
|
|
|
:
► - 300
► - 1/2 .
► - 2 .
► - 1/2 ..
► - 2 ..
►
►
►
► ,
, , .
.
.
.
. . 10 .
, , , .
, .
, .
♥
: |
|
|
|
:
3
1
0,5
,
:
1. .
2. . , , , . - , , , . . - , .
, , , , , 10 . . , . , , - 3 . .
3. , . , ( ) , 3-5 . . .
4. .
5. , .
: |
|
|
|
4
:
500
1/2 ,
2-3 ,
, , -
.
:
500
1/2
3
4-5
2
1/2
,
,
1-2
. . , 2 . . , 1/2 , ( ), . , 2 .
. , . , , , 10-15 . .
!
( from-turkey.livejournal.com/)
: |
"" |
|
: 600 . ; 2 ; 1 ; 2 ;4 . ; 5 . ; - ; 1 ; ; ; ; .
:
, , 2 . , , , . . , , . (). . . . . , . . .
1.

: |
|
|
|
- , - ...
:
- 110 , - .(110 )
- 1/4 (15)
- 3
- 10
- 20 ( )
-
- 4
!
- 10 ( , )
- ,
* (5*5), , , , 2 .
* ( ) , , , , , , 10 . , 180.

, , 250. , . .. ...
: |
|
|
|

|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1. , 5 . . 1 , 1/4 . , 1/4 , , , , .
2. . (. . ). , . 2 . 4 , 5 . .
3. - . , . , . , 5 .
( ), .
*
, .
: |
|
|
|
" " (1823—1831) — , . , , .
, , : , , , , , - , .
|
: ,
, roast-beef , , , , . |
, ... " ", , . (Talon), , 15, .
... " , "
, ? , .
– , , . 1811 : , -, . 1811 , .
« roast-beef …»
– , , . , – « », . ( ), ( ) ( ). , - .
|
(6 ) : 1 , 0,5 , 3 . . , 0,5 , 50 , 300 , 100 , 50 : , . 3 . , . , 3 . , . , 15 . , . 1–1,5 . , 15 ., . 220 °. . . , . |
« , …»
– , . : « , , , ». . , , , . , . 20 - (, , , ). . . .
, – . , . , – « ».
– « »? , , . – . - . , , , , …
« …»
, . - ( , , ), . , , . , , (), . .
, . , , : - pate , . foie gras. – , .
:
800 15 , , . ( ), ( ) . , . 50 : ( !) ( !). ...
(8 )
:
600
: 800 , 400 , 250 , 450 , 50 , 50 , 200 , 4 , 130 , 50 , , 50 , 1 , 0,5 . .
:
2 . 10 ., 20 . , , , , . , . , , . , . . 2 , . , . : , . , . 30 . 200 °. 10 . , . . ( , - – , )
( ?): " "... , : , …
, , , . «» - . , , ( , ), … ! , , «». ...
. – . .
|
, , … |
, - – .
|
|
, Talon. , , ? ! : « ».
– , cotlett – «», . ? , Sophie – . , .
|
«» |
? «» . , « ». ? « », « ».
: « – ( ), . ».
, , , . , , , , : «, , ». : – . , , , , , . .
. : . : , , , 20, .
: |
3 |
|
![]() |
|
|
:
- 4 .
- 2 .
- 8
- 280
- 8 .
- - 4 .
- 1 .
- 2 .
|
:
.
. , 10 200 °. , , , . . . : . , .¤ |
|
|
![]() |
|
|
:
- 4 .
- 600
- 4
- 1 .
- 1
- 1 .
- 1 .
- 1 .
- 2 .
- 8 .
|
:
4 , , , . .
, — . , . , , , . , — . . . |
|
|
![]() |
:
, 4–6
, , . 12 , . 3 , 1 . , , , . . 1 , , , . , , , . , — , . . |
|
:
- 6 .
:
- 900
- 1
- 4 .
- 4 .
3%- - 1/2 .
- 2 .
- 300
- 100
- 6 .
|
| . |
: |
|
|
|
![]() |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
:
1. . , . , , , , 10 ( 5 , ). , , , 30 .
2. , , , 3 .
3. 1/4 , , , , . , 8-10 . .
. .
: |
|
|
|

“ “ ”. :
… . )))). . .
, . ))) , .
:
:
http://zefira.net/tefteli-iz-indejki-s-ananasami-freken-bok/
: |
|
|
|

- . , . , , . , .
. , , – . , , .. .
:
:
: |
,... |
|

, , . , , , - , - , . "" , , , . .
!
:
3
2
2 /
6
0/5-1
2
. .
, , .
:
300 .
1,5
2
2
4 .
,
. . , 5 . .
:
2
1,3
2
0,3
1
. , , . . , , . . 1 .
. , .
:
150 .
400
400
2
1/2 .
70 . 20%
50
2
, 10 . . , .
6 . , , . 3.
:
200
150
100 .
400
2
1
. . , - . , , . . .
:
1
1
1
( )
2
2
, , . , , , , , . , ( 5). , .
:
400 ( )
1/2
4
1
1
,
. . .
, , . , , 2 . , .
:
1-2 ( )
1
,
5-7
. , . , . .
. - 2-3
:
300
3
2
1-2
1
2 . , . , , , .
:
2,5
3/4
150 .
1
2
1/4
2 .
1/2 .
2 , 10-20 . , , 100 10-20 . , , 10. . .
:
500
250 .
200
3
0/5 . , , . . .
!
: |
Saida70 |
|

.
, 2 ( ), , 2 , , . , , , !
, ! , .
- .
, , , , 1 - 2 . , , , .
.
2 , 2 , 3 . , , 2 . 200 . , , . 200 .
.
. , . , . . .
: |
|
|
|
: |
() |
|

- .
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
( 2 ). , , , , ( ). , , 2 , , ( ). , , , . , . , , , , 10 . , , , , , "" . , . !
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117805
: |
|
|
|

|
|||||||||||||||||||||||||||||||
1. . . , . , .
2. 5-8 . , (2-3 ) .
3. . , . 8 .
4. ( ) . 10 ( ).
!
: |
- () |
|
![]() |
:
- 200
- 1
- 1
- 1,5 ..
- 0,5 ..
- 1
- 1
:
- .
, ( ), , , , , , , , , 1 .. . . , , ( ) . . 2 , . , , . .
: |
|
|
[2] 1 |