Цитатник Школа_кулинара

Дневник: (3273) Ссылки: (11) Лента Профиль->

Курица с овощами в сырном соусе

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 01:09 (ссылка) + в цитатник

Дина312 все записи автора

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт с блога Алии, далее её текст и фотографии.

Я просто в восторге осталась от вкуса! И яблочки, и сырочек, все кстати, все гармонично! Так что рекомендую!

Состав:

500гр. куриного филе

1 луковица

3 зубчика чеснока

1 морковь

3 шампиньона (у меня было 13 шампиньонов!)

1 яблоко (лучше кислое)

200 гр. консервированной кукурузы (забыла положить)

2 ст.л. муки

раст. масло

для соуса:

1 стакан воды

1 ст.л. соевого соуса

1 тёртый плавленный сырок

соль, приправы по вкусу

Приготовление:
Куриное филе (у меня 2 окорочка) нарезать, обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета.

(Если курица не молодая, то сначала потушите ее, а потом, добавляйте муку и обжаривайте)

Лук, морковь, грибы, яблоко нарезать кубиками, чеснок измельчить.

Всё соединить и вместе с кукурузой добавить к курице. Жарить 15 минут. (А вот про кукурузу то я и забыла... )

Приготовление соуса: стакан воды, соевый соус соединить, приправить, довести до кипения. Положить сырок, мешать до расплавления. Посолить, вылить в сковородку к курице и овощам. Огонь убавить и тушить под крышкой в течение 25 минут. (Чеснок, по-моему, лучше добавить в конце, а то запах весь теряется). Готово!