После рождественских и новогодних праздников, пора подумать о рационе, который поможет сбросить н-ое количество калорий, подкрепить организм витаминами и грамотными белками, жирами и еще минимальным количеством углеводов. Кроме всего вышеперечисленного, такое блюдо будет хорошо смотреться на вашем столе.
Ингредиенты 1-го этапа:
Треска
700 г
Лосось копченый
200 г
Сметана
125 г
Лимоны
1 шт.
Перец душистый
6 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Лук репчатый (100г)
1 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Базилик свежий зеленый
100 г
Чеснок дольки
2 шт.
Растительное масло
50 мл
Обжарить на раст. масле до золотистого цвета лук и чеснок. В отдельную емкость мелко нарезать базилик.
В блендер или кухонный процессор положить нарезанное небольшими порциями филе трески, обжаренный лук и чеснок, добавить сметану, сок лимона, перец и соль по вкусу.
Перемолоть. 1\4 получившегося фарша смешеть с базиликом и яйцом. Остальной фарш тщательно перемешать и тоже добавить яйцо. Нарезать копченый лосось небольшими кусочками. Подготовить керамическую форму для выпекания, выстлать дно пекарской бумагой, если необходимо, обрезать бумагу по краям.
Платиновый_эгоист все записи автора
Подписаться
12
0 обратиться по имени
Суббота, 04 Февраля 2012 г. 12:13 (ссылка)
