Этот нежнейший пирог имеет такое название из-за невероятной воздушности. Воздушней и нежнее бисквита я еще не встречала. Рецепт был долгое время покрыт тайной, и американские домохозяйки долго искали причину его "воздушности". А причина в том, что на его приготовление идут только белки. Так что, если у Вас есть "завалявшиеся" белки в холодильнике, дерзайте! Уверена, что он понравится каждому. А украсить его можно любым любимым Вами кремом. Или подать просто с шариком мороженого и свежими ягодами. Я же "пристроила" остатки лимонного курда и сливки.

Ингредиенты для "Торт "Пища ангела" или ангельский бисквит"

• Белок яичный — 8 шт
• Сахар (стакан 250 мл) — 1 стак.
• Мука (стакан 250 мл) — 2/3 стак.
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Соль (щепотка)
• Лимонная кислота (щепотка)
• Крем (лимонный курд) — 200 г
• Сливки (33%) — 200 мл
• Сахарная пудра — 2-3 ст. л.
• Ягода (свежие)
• Ваниль
• Сок лимонный (приблизительно из 3 лимонов) — 150 мл
• Цедра лимона — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 60 г
• Яйцо (крупных или 4 мелких) — 3 шт

Рецепт "Торт "Пища ангела" или ангельский бисквит"

Напоследок хочу показать вам еще один вкусный и нарядный салат, который отлично подходит для праздничного стола.

Ингредиенты для "Салат "Фурор""

• Ветчина (нежирная) — 200 г
• Сыр полутвердый (лучше Маасдам) — 100 г
• Яйцo куринoе (вареные) — 2 шт
• Огурец (свежий - 150 г, маринованный - 150 г) — 300 г
• Перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт
• Груша (плотная) — 1 шт
• Орехи кедровые (факультативно) — 3 ст. л.
• Соус (сметана, соевый соус, горчица - по вкусу)

Рецепт "Салат "Фурор"

Котлеты наверное умеют готовить все и у всех есть свой рецепт. Обычно я готовлю из смешанного фарша с добавлением хлеба или из говяжьего с картофелем. Этот рецепт привлек отсутствием хлеба. Манка дома есть всегда, а вот белый хлеб почти не покупаем. Котлеты оказались очень вкусные и пушистые. Деткам должны понравиться