Мила_Лова (Ресторанъ) все записи автора Ещё одна кондитерская коллекция от повара Кристофа Михалака (Christophe Michalak), официально избранного лучшим кондитером мира.

Desserts l'assiette

Artnews (Ресторанъ) все записи автора

Завоевание титула главного сладких дел мастера Plaza Athénée потребовало пройти огонь, воду и медные трубы в самых известных заведениях Лондона, Брюсселя, Токио и Нью-Йорка, а также в таких знаменитых французских центрах кондитерского дела, как Fauchon и Ladurée.

Кристоф, настоящий эстет, который когда-то мечтал творить в мире изящных искусств, победил в престижном Чемпионате мира среди кондитеров в 2005 году (титул сохраняется в течение двух лет) и продолжает преуспевать в открытии и освоении новых сладких территорий в Plaza Athénée.

 

Читать далее