-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Fashion_House

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Гламур_РУ Украшения_дневника

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.04.2006
Записей: 330
Комментариев: 50
Написано: 96


Тирамису

Четверг, 20 Июля 2006 г. 12:55 + в цитатник
 (187x193, 16Kb)
О "рождении" Тирамису ходит много легенд, и вот одна из них:
В конце 17 века этот десерт впервые был приготовлен в Сиене (Италия) в честь приезда Великого герцога Тосканского, Cosimo III de' Medici. Тщеславный, расточительный любитель роскоши, этот исторический персонаж был к тому же и отменным сладкоежкой - десерт ему ппришелся по нраву и был тут же окрещен "герцогским супчиком".
Рецепт кочевал вместе с герцогской свитой и попал наконец во Флоренцию, которая в те времена была наводнена интеллектуалами и людьми искусства со всего света. Так "герцогский суп" сделался известным и иностранцам. Когда же он попал в Венецию - он стал излюбленным десертом придворных и высшей знати, в большей степени из-за приписываемого этому сладкому блюду возбуждающего действия. Даже в привычку вошло наедаться до отвала "герцогским супом" перед каждым любовным свиданием - отсюда и название появилось tiramisu - pick me up по-английски (по-русски ни одно литературное слово в голову в связи с этим не пришло). Вот и вся история.
А насчет возбуждающего эффекта можно поспорить - легкий взбодряющий эффект безусловно присутствует, кофе, все-таки + шоколад. Но то, что тирамису - это энергетическая бомба, без сомнения - только "правильный" маскарпоне - 55% жирности, да плюс сюда еще сахар и бисквитики.
Разновидностей тирамису - великое множество. Вот оригинальный рецепт + комментарии.
ТИРАМИСУ
Сами итальянские кондитеры к единому мнению так и не пришли насчет желтков/белков - одни кладут только желтки, другие - и белки тоже.
Ингредиенты:
500 грамм маскарпоне (заменяется любым сливочным сыром, например "филадельфией"
80 грамм сахара (лучше пудры)
4 яйца
250 грамм миндального печенья на меду ("дамские пальчики"/бисквит Савой, просто бисквит или порезанными на полоски маффинами)
1 чашка крепкого кофе espresso
1 стакан сладкого вина Marsala (или коньяк, или ром, или Амаретто, или шоколадный/кофейный ликер - только уже не на стаканы, а несколько ложек)
горький какао-порошок
шоколадная стружка
Приготовление:
Отделить желтки от белков.
Взбить желтки с сахаром в белую воздушную массу.
Деревянной ложкой растереть маскарпоне (комнатной температуры) до однородной массы.
Соединить маскарпоне с сахарно-желточной массой (тоже вручную).
Взбить белки с чуть соли - вмешать аккуратно в сыр/желтки/сахар.
Смешать сладкое вино с кофе (если используете другой алкоголь, можно добавить воды, главное, чтобы пропитки хватило на все печенюшки - я делала с Амаретто (и на 5 желтках, кстати, без белков), ливанула так ликеру, что потом все окосели).
Быстро (чтобы не расползлись потом) обмакивать бисквитики в пропитку у укладывать в форму.
Сверху слой крема + какао-порошок, и так далее, последний слой - крем. Жгучая правильно сказала, какао наверху может пойти пятнами, поэтому (дабы безобразие скрыть) я его сверху засыпаю шоколадной стружкой (шоколад тоже лучше горький).
В холодильник часов на 6.
Рубрики:  Рецепты самых вкусных блюд и напитков мира

Косметика Древнего Египта

Четверг, 20 Июля 2006 г. 12:49 + в цитатник
Rock_girl93 (Fashion_House) все записи автора Давно известен тот факт, что древние египтяне заботились о своих умерших, предоставляя им все, что по их мнению помогло бы человеку в загробном мире. А можем ли мы на основании изучения древних мумий установить какими косметическими рецептами пользовались египтяне? Такое исследование может принести множество неожиданностей. А какого цвета были волосы у Клеопатры?

Вы удивитесь, но царица вполне могла оказаться блондинкой, хотя чаще ее изображают жгучей брюнеткой. Мы не знаем этого наверняка, так как египтяне повсеместно использовали парики. Они служили не только символом красоты, но и предохраняли голову от вшей, которые были довольно сильно распространены в то время.

А вы знаете, что египтяне также использовали татуировки на теле. Ученые выяснили это, изучая фигурки "невест мертвых" в пирамидах Нового царства. Татуировки были призваны усилить женские чары. Так что если вы считаете себя борцом со старшим поколением, почему бы вам не посмотреть на ситуацию с другой точки зрения? Скажите своим родителям, что на самом деле вы чтите своих древних предков.

Легко понять, почему современники считали Клеопатру или Нефертити необыкновенно красивыми - это была искусственная красота, подкрепленная тоннами и тоннами косметики. Можем ли мы воспользоваться рецептами Клеопатры? Интересный вопрос, учитывая, что мы - дети современных технологий, привыкшие использовать синтетические материалы и скорее намажем лицо какой-нибудь нефтяной дрянью, а не протухшей ослинной печенью. Но вот вам на всякий случай несколько советов от древних египтян:

Для того, чтобы лучше росли волосы, нужно положить мелкопорубленный салат-латук на ту часть, где волосы начинают выпадать. А для того, чтобы волосы не седели, нужно взять черный рог газели, смешать с маслом и сделать специальную мазь. Можно вместо рога газели использовать печень осла. Чтобы убрать лишние волосы с тела, нужно сделать специальную смесь - размельченные кости птиц, перемешанные с пометом, маслом, кленовым соком, смолой и огурцом. А вот вам рецепт как освежить свое дыхание: окись натрия плюс трава, содержащая натриевую соль или молоко.

Хм, возможно для египтян это не составляло особого труда, но где же мы с вами возьмем печень осла или рог газели? Нет уж, лучше сходить в соседний магазин и купить там освежающие крема, на которых возможно даже будет написано - "секрет Клеопатры"
 (140x196, 25Kb)
Рубрики:  аксесуары. и косметика

Средневековье в моде

Четверг, 20 Июля 2006 г. 12:47 + в цитатник
Rock_girl93 (Fashion_House) все записи автора Рыцарство еще не погибло в мире моды. На последних показах коллекций haute couture дизайнер Dior John Galliano продемонстрировал задрапированные платья со съемными доспехами, достойными Жанны д’Арк; рукава-буфы и вельветовые платья – у Christian Lacroix и Elie Saab; в то время как эхо романтических образов пре-рефаэлитов отразились у Dante Gabriel Rossetti и John William Waterhouse. Цветочный орнамент бисерной вышивки на платьях в коллекции Chanel как будто сошел со страниц старинных манускриптов. Коллекция мужской одежды от Riccardo Tisci для Givenchy отразила темную сторону Средних веков. Иными словами, если вы чувствуете себя очаровательной королевой Камелота или обольстительной валькирией, в последних коллекциях couture вы найдете свой Грааль.
 (200x300, 11Kb)
Рубрики:  Весна-Осень
Лето

Оригинальные осенние формы

Четверг, 20 Июля 2006 г. 12:42 + в цитатник
Rock_girl93 (Fashion_House) все записи автора  (200x300, 8Kb)
 (320x480, 30Kb)
Эта осень – один из самых радикальных в плане форм сезонов за последнее время. Marc, Miuccia, Karl, Nicolas, Olivier и многие, многие другие дизайнеры как будто сговорились, предложив покупателям яркие и нарушающие традиции формы в коллекциях с необычным чувством объема и силуэта.
"На самом деле, главный вопрос сейчас – это силуэт", - считает Nicolas Ghesquière, изумительно переработавший архивы с революционно-провокационными формами Balenciaga. Возможно, вы не готовы изменить свой имидж так радикально, но, как настаивает Ghesquière, его коллекции haute couture "дают новое чувство комфорта в современной одежде".

Чем же еще удивили дизайнеры? Bottega Veneta – юбки с замысловатыми складками, Dolce & Gabbana – черный топ из шелка-жаккарда со страусиными перьями ostrich, Ralph Lauren – пиджаки в милитари стиле.

"Время пришло", - утверждает Miuccia Prada, - "чтобы одежда стала и красивой, и мысленно провокационной". "Когда я работал над этой коллекцией, я держал в голове образ Pauline de Rothschild", - рассказывает Oscar de la Renta. - "Она поражала окружающих тем, что носила одежду в совершенно необычном ключе. И я хотел бы, чтобы современные женщины вдохновлялись этим примером".

И не нужно бояться новшеств – в конце концов, мир моды разнообразен. Хотите прямой силуэт от плеч и до туфель – вам нужны брючные костюмы от Olivier Theyskens для Rochas. «Песочные часы» с минимальной талией? Платья от Alexander McQueen. Короткий, полный верх и облегающий низ, демонстрирующий ноги? Накидки алого цвета поверх темных лосин от Stefano Pilati для Yves Saint Laurent и его же туники с поясами поверх облегающих штанов. Или наоборот, облегающий жакет поверх широких брюк? Тогда вам к Louis Vuitton.
 (320x480, 22Kb)
Рубрики:  Весна-Осень

Часы от Gwen Stefani

Четверг, 20 Июля 2006 г. 12:41 + в цитатник
Rock_girl93 (Fashion_House) все записи автора Молодая мама Gwen Stefani, похоже, никогда не отдыхает. Многосторонняя звезда не только поет и создает дизайны одежды, она также занимается дизайном часов. Gwen и ее лейбл L.A.M.B. на днях представили публике первую модель. Всю коллекцию можно будет впервые увидеть в Нордстроме в июле. Стоят часы от 195 до 650 долларов за экземпляр.
 (206x300, 19Kb)
Рубрики:  аксесуары. и косметика

Мини-платье – униформа лета

Четверг, 20 Июля 2006 г. 12:38 + в цитатник
Rock_girl93 (Fashion_House) все записи автора  (610x699, 136Kb)
Горячий тренд этого лета – крошечные платья, придающие своим обладательницам «кукольный» вид и гарантирующие вам повышенное внимание со стороны окружающих. Мини-платья возвращают нас в 1960-е, когда настоящую революцию со своими мини совершила в моде англичанка Mary Quant. Сегодня англичанки также впереди планеты всей: одной из первых этот тренд начала поддерживать поп-принцесса Sienna Miller.
Впрочем, эта мода уже захватила континенты. По словам хозяйки сайта eDressMe.com Joanne Stoner, микро платья составили 10 процентов от всех весенних продаж одежды. Благо выбор есть: от крошечных трапециевидных платьев, которые есть в весенних коллекциях Chloé, Missoni, Dolce & Gabbana и Anna Sui до более жестких трубчатых силуэтов и винтажных узоров в коллекции Azzedine Alaïa.

“Это не то платье, которое носила ваша мама”, - говорит Stephanie Solomon, директор моды в универмаге Bloomingdale’s. - ”Сейчас мини ближе к спортивной одежде, достаточно универсальное, чтобы оттенить бронзовый загар ног или накрыть леггинсы. Более того, оно привлекательно для женщин всех возрастов, мини-платья покупают как подростки, так и женщины старшего возраста, которые адаптируют его и носят как туники с длинными юбками или брюками”. “Это скорее образ Paris Hilton, а не Jane Birkin’’, - согласна Karin Bereson, стилист и дизайнер из Нью-Йорка. - “Его надевают не ради сексуального образа, а ради проявления смелости и уверенности в себе, класса и шика’’.
Рубрики:  Лето

Последняя.

Четверг, 20 Июля 2006 г. 12:35 + в цитатник
Рубрики:  аксесуары. и косметика
Лето

Почти последняя.

Четверг, 20 Июля 2006 г. 12:34 + в цитатник
Рубрики:  Весна-Осень
Лето

вот

Четверг, 20 Июля 2006 г. 12:33 + в цитатник
Rock_girl93 (Fashion_House) все записи автора ну уж очень мне нарвится эта картинка и одежда.
 (466x699, 165Kb)
Рубрики:  Весна-Осень
Лето

Вот еще.

Четверг, 20 Июля 2006 г. 12:32 + в цитатник
Рубрики:  аксесуары. и косметика

Вот.

Четверг, 20 Июля 2006 г. 12:31 + в цитатник
Rock_girl93 (Fashion_House) все записи автора Это платье Роберто Кавали.
 (519x699, 94Kb)
Рубрики:  аксесуары. и косметика
Лето

Сислей

Четверг, 20 Июля 2006 г. 12:30 + в цитатник
Rock_girl93 (Fashion_House) все записи автора кстати, скоро в кемерово откроют Сислей. Еще. это тоже самое что и беннитон.
 (600x400, 71Kb)

Еще.

Четверг, 20 Июля 2006 г. 12:29 + в цитатник
Rock_girl93 (Fashion_House) все записи автора Без коментариев.
 (600x439, 74Kb)
Рубрики:  аксесуары. и косметика
Лето

Вот.

Четверг, 20 Июля 2006 г. 12:29 + в цитатник
Rock_girl93 (Fashion_House) все записи автора Симпатичное платье.
 (472x390, 34Kb)
Рубрики:  аксесуары. и косметика
Лето

Барбери.

Четверг, 20 Июля 2006 г. 12:28 + в цитатник
Рубрики:  Весна-Осень

Вот

Четверг, 20 Июля 2006 г. 12:27 + в цитатник
Рубрики:  аксесуары. и косметика
Весна-Осень

Кензо

Четверг, 20 Июля 2006 г. 12:26 + в цитатник
Рубрики:  аксесуары. и косметика
Весна-Осень
Лето

Еще.

Четверг, 20 Июля 2006 г. 12:26 + в цитатник
Rock_girl93 (Fashion_House) все записи автора Симпатичная комбинация. Хотя сейчас разные оттенки одного цвета в одежде считают дурным тоном.
 (300x382, 14Kb)
Рубрики:  Весна-Осень
Лето

Вот.

Четверг, 20 Июля 2006 г. 12:24 + в цитатник
Rock_girl93 (Fashion_House) все записи автора Такое вечернее платье, хотя....не только вечернее!
 (344x450, 32Kb)
Рубрики:  Лето

Нателья Водянова

Четверг, 20 Июля 2006 г. 12:23 + в цитатник
Рубрики:  аксесуары. и косметика
Лето


Поиск сообщений в Fashion_House
Страницы: 16 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь