-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в coffeechocolate

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.02.2007
Записей: 12
Комментариев: 10
Написано: 23

Выбрана рубрика Камра.


Другие рубрики в этом дневнике: Шоколад(6), Кофе(3)

Рецепты камры

Дневник

Понедельник, 26 Февраля 2007 г. 17:11 + в цитатник
leDi_Mel (coffeechocolate) все записи автора камра обыкновенная

- яйцо (желток) - 3 шт.
- молоко - 200 мл
- сахар - 15г
- шоколад - 30г
- крепкий горячий чай - 30 мл.

Желтки тщательно взбить с сахаром. Шоколад растворить в горячем молоке, затем добавить чай. Хорошо смешать обе массы, поставить на водяную баню и перемешать до образования пены.
Подавать в горячем виде.


камра Теххи Шекк

- яйцо (желток) - 3 шт.
- молоко - 200 мл
- сахар - 1 ст.л.
- шоколад самый горький - 30г
- крепкий горячий чай с бергамотом - 1/2 чашки
- имбирь
- кардамон
- мускатный орех

Желтки тщательно взбить с сахаром. Шоколад растворить в горячем молоке, затем добавить чай. Хорошо смешать обе массы, поставить на водяную баню, добавить специи и перемешать до образования пены.

! Подавать в горячем виде.


!! Много шоколада класть не надо, иначе будет слишком похоже на обыкновенное какао. Очень многое зависит от качества чая, он должен быть прозрачным, с ясным вкусом.

!!! Корицу класть не рекомендуется, поскольку она начисто отбивает вкус самого напитка. Но если Вы все-таки решили ее положить, то кладите не больше, чем на кончике ножа.


P.S. Сразу скажу, я готовила и ту и другую камру... Вторая, разумеется, вкуснее!=) И да, если кому-то понадобится опыт в этом нелегком труде, обращайтесь!
Рубрики:  Камра


 Страницы: [1]