Нет ничего страшного, если ты ощущаешь голод после основного приема пищи. Как считают диетологи, если перекусывать в определенное время, можно только поспособствовать активному обмену веществ и как следствию - похудению.   Многие жалуются, что завтрака, обеда и ужина им недостаточно –организм все равно упорно требует дополнительной заправки. Некоторые диетологи считают, что сопротивляться незапланированному чувству голода совсем не нужно. Нужно лишь выбрать полезные перекусы и не мучить свой организм голодными диетами.

По мнению специалистов, очень важно перекусывать в определенные часам, так как это способствует более активному метаболизму. Вот, в частности, что они советуют:

07:30 – в это время хорошо перекусывать горячими тостами из цельнозернового хлеба с тертым твердым сыром – получается идеальное сочетание белков и клетчатки. Утренние перекусы должны быть не позднее чем через 8-9 часов после последнего вечернего приема пищи. Более долгий перерыв заставляет организм искать быстрого способа насытиться, и он начинает требовать сахара....

Почасовые перекусы: что и когда есть

 Есть вроде и не хочется, но рука почему-то так и тянется к шоколадке, чипсам, орешкам? На улице вы непременно останавливаетесь, чтобы купить хот-дог, даже если за полчаса до этого плотно пообедали? Лучшее средство от ссоры с любимым — за один присест слопать огромную тарелку мяса в картошкой? Радостное событие лучше всего отметить заказом суши на дом? Это все про вас? Тогда, вынуждены вам огорчить: вы — так называемый "эмоциональный" едоки ваша зависимость от еды сродни алкогольной.
Что делать? Разбираться и бороться по мере сил!
Прежде всего, уясним одну истину: люди, находящиеся в зависимости от еды, очень разные. Оказывается, для выбора эффективных методов похудания важно не только то, что мы едим, но и то, как мы едим.

Диетологи для удобства разделили едоков на несколько типов.

Профессионально худеющий едок постоянно сидит на очередной новомодной диете, в супермаркете часами изучает этикетки товаров, считая калории, в гостях с гордым видом отказывается от вкусных блюд под предлогом их вредности. Тем не менее, поправляется, так как недоедание вызывает чувство голода и нарушает обмен веществ.
Беспорядочный едок ест бессистемно, часто переедает или, наоборот, пропускает основной прием пищи, перекусывает на ходу.
Бессознательно жующий едок ест всегда — работая, читая, смотря телевизор.. Часто не осознает, сколько и чего он съел за день — просто ест, пока в холодильнике есть еда. В этом он похож на беспорядочного едока. Чтобы отучиться от этой несомненно вредной привычки не совмещайте еду с другими видами деятельности.
«Гурман» ест ради удовольствия и начинает иметь проблемы с лишним весом тогда, когда получает возможность потакать своим кулинарным вкусам.
Бережливый едок не может видеть, как пропадает еда, поэтому съедает все, что лежит на тарелке, а то и за собственными детьми доедает.
И, наконец,эмоциональный едок. Он психологически зависит от любимой еды — мороженого, шоколада, чипсов и т.д. Особенно много ест, когда ему плохо или, наоборот, когда он в хорошем настроении. Такие люди чувствительнее, чем остальные, они склонны подсознательно обращаться к еде как к способу убежать от действительности. Когда эмоциональный едок ощущает, что чем-то встревожен или возбужден, то стремится спрятаться от неприятных переживаний , переключив внимание на продукты. Если же в доме нет любимой еды, то такие люди могут просто впасть в отчаяние. Поведение эмоциональных едоков часто схоже с поведением наркоманов: это сильное желание съесть любимый продукт и неспособность отказаться от него даже на время, облегчение стресса и удовольствие в процессе потребления, чувство вины и зачастую скрытность, утаивание своей зависимости от окружающих.

Как определить зависимость и бороться с ней...

Для многих людей, привыкших обходиться без физических нагрузок и столкнувшихся с проблемой лишнего веса, бывает очень трудно решиться ограничить себя в употреблении некоторых высококалорийных продуктов. Но сделать второй шаг навстречу здоровью и красивой фигуре – заняться спортом – оказывается выше их сил. Конечно, лучше делать хоть что-то, чем не делать ничего, однако при этом следует понимать, что результативность диеты без активной работы в спортивном зале будет недостаточной. И вот почему. Человек начинает терять вес в том случае, если его организм испытывает дефицит калорий, но это вовсе не означает, что в процессе жизнедеятельности будут расходоваться именно жировые отложения. При уменьшении рациона организм предпочтет жировым запасам мышечную массу - таковы механизмы, наработанные им за сотни тысяч лет эволюции. И потому радость человека, увидевшего, что весы показывают уменьшение массы его тела, ничем не обоснована. И с эстетической точки зрения, и с точки зрения здоровья ему лучше было бы нацелить свои усилия в ином направлении.

Леность человека, не желающего утруждать себя занятиями спортом, как в зеркале, отражается в механизмах, заложенных в него природой. Если организму оказывается проще избавиться от мышечной ткани при недостатке калорий для поддержания их прежнего объема - он так и поступит. Меньше мышечная масса - меньше калорий необходимо для  обеспечения ее жизнедеятельности. Вот и найдено решение проблемы, достигнут необходимый баланс - примерно так можно было бы охарактеризовать те принципы, которыми руководствуется наше тело. А вот свои жировые отложения, как неприкосновенный запас, он будет пытаться сохранить до последнего.

Что же происходит, когда человек начинает интенсивно заниматься спортом?

Все мы знаем, что для того чтобы поддерживать свой организм в тонусе и не набрать лишние килограммы человеку нельзя есть после шести. Это строгое правило, которое внушают нам еще с древних времен. Поговорка «ужин отдай врагу» действительно действует, но что же делать, если есть все-таки очень хочется? От рокового ужина не спасает ни перспектива ожирения, ни собственная совесть, которая машет на все рукой при первом же запахе жареной картошки. А между тем, после шести есть все-таки можно! Главное знать, что именно!

Все живое, в том числе и наш организм, живет согласно солнцу. На закате все естественные механизмы замедляют свою работу, готовясь к отходу ко сну. В связи с этим потребление пищи после заката солнца нарушает подготовку организма ко сну и наносит вред здоровью. Но что делать, если, отказавшись от позднего ужина, Вы чувствуете голод и не можете думать ни о чем кроме куска мяса? В этом случае многие врачи-диетологи рекомендуют своим пациентам есть отварные овощи. Такая пища, возможно, не самая вкусная, однако успешно утоляет голод, не давая урчащему желудку совратить нас на сытный ужин.

Чувство голода может творить с нами поразительные вещи. Это и спонтанные покупки, и необдуманные действия, за которые позже мы сгораем со стыда. И самое главное, лишние килограммы, которые так сложно сбросить!

В тот момент, когда человек голоден, он не может себя контролировать. Его мысли занимает только еда, и лишь экстренная ситуация может отвлечь его от этого переживания.

Сколько раз, будучи сытым, мы давали себе обещание не есть после шести, однако продержавшись несколько часов, мы неслись к холодильнику, сметая в нем все, что попадалось нам на пути.

Вам следует знать, что возникающее вечером чувство голода ложное, и вся пища, съеденная перед сном, отложится потом в виде жира. Врачи советуют занять себя делом: почитать книгу или заняться домашней работой. Но если и это не помогает, попробуйте съесть те продукты, которые можно есть на ночь, но при этом не повредить фигуре.

Если углубиться в историю, то станет ясно, что правила раздельного питания стары, как мир, достаточно вспомнить труды Авиценны или еврейский свод правил питания Кашрут. Однако современным пионером и популяризатором правил раздельного питания стал Герберт Шелтон — американский врач и нутриционист, автор учения о гигиене жизни.

Можно изучать работу человеческого организма всю жизнь и до хрипоты в горле спорить о пользе или вреде раздельного питания. Факт остается фактом: все люди разные и единых правил нет. Однако отрицать тот факт, что система доктора Шелтона, разработанная им еще в 30-х годах прошлого века, помогла сотням тысяч людей побороть свои недуги, а самому Герберту Шелтону — прожить почти сотню лет — тоже нет никакого смысла. Простейший способ понять, подходит эта система конкретно вам или нет, это испробовать ее на себе...

Читать далее

Многие из нас хорошо помнят, как в детстве крутили вокруг талии яркий пластмассовый обруч. Тогда это было просто весело и увлекательно, а теперь обруч может стать хорошим помощником в борьбе с лишними килограммами, особенно в комплексе с правильным питанием и занятиями спортом. Те, у кого он еще стоит за шкафом — доставайте и начинайте тренироваться! Остальные могут приобрести этот полезный тренажер в спортивных магазинах. Можно купить обруч и через интернет — сейчас есть разборные модели, и вам пришлют его в небольшой посылке.

Обруч помогает похудеть, особенно полезен обруч для талии. Упражнения с ним дают потрясающие результаты: обруч убирает живот, кручение обруча практически заменяет сеанс массажа. У тех, кто еще не познакомился с этим небольшим, но эффективным переносным тренажером сразу могут возникнуть вопросы. Как похудеть с помощью обруча? Сколько надо крутить обруч? Сколько калорий сжигает обруч? Сколько нужно крутить обруч? Как убрать живот с помощью обруча? Чем полезен обруч кроме похудения? Попробуем ответить на эти и другие вопросы.

>>> ДАЛЬШЕ

Есть некоторые виды продуктов, которые нельзя смешивать друг с другом. Когда вы едите их в один прием пищи, они вызывают нежелательные химические реакции у вас в желудке. Это не означает, что продукты плохие или не подходят вам, просто пищеварительной системе приходится производить сортировку пищи прежде, чем ее обрабатывать.

Если после приема пищи вы испытываете дискомфорт, попробуйте проанализировать, что вы ели. При этом воспользуйтесь следующим золотым правилом совместимости пищевых продуктов, авторство которого принадлежит пионеру-диетологу начала века Уильяму Хею:

Не употребляйте в один прием, не смешивайте в одном блюде белки и кислые фрукты, содержащие крахмалы и сахара.

Для того чтобы было понятно, о чем идет речь, приведем классификацию продуктов на предмет содержания в них этих питательных веществ:

Белки - Эта пища содержит относительно большой процент белков. Главные из них следующие: орехи (большинство); все хлебные злаки; фасоль, сухой горох, соевые бобы; яйца, грибы. Все мясные продукты, раки, рыба. Сыр, творог. Подсолнечные семечки, баклажаны, молоко (низкомолекулярный белок).

Углеводы - Сюда относятся крахмалы, сахара, сиропы и сладкие фрукты.

Крахмалы - все хлебные злаки, сушеные бобы (кроме соевых), сушеный горох, картофель всех видов, каштаны, арахис, кабачки, тыква.

Сахара и сиропы - желтый и белый сахар. Молочный сахар, различные варенья, повидла, сиропы и т. д. Мед.

Умеренно крахмалистые - Цветная капуста, свекла, морковь, брюква.

Жиры - Оливковое масло, подсолнечное, кукурузное и сливочное. Большинство орехов. Сало. Жирное мясо. Сливки, сметана.

Сладкие фрукты - Финики, инжир, изюм, урюк, курага, виноград, чернослив, хурма, сушеные груши и яблоки (сладких сортов).

Кислые фрукты - Большая часть кислот представлена кислыми фруктами. Главные из них следующие: апельсины, грейпфруты, гранаты, лимоны, кислый виноград, кислые сливы, кислые яблоки. Помидоры.

Полукислые фрукты - Свежий инжир, сладкая вишня, сладкие яблоки, груши, персики, абрикосы, черника, смородина, клубника.

Некрахмалистые и зеленые овощи - Под эту классификацию попадают все сезонные, независимо от цвета (зеленые, красные, желтые, белые и т. д.), овощи. Главные среди них следующие: латук, сельдерей, цикорий, одуванчик, капуста, листья репы, шпинат, кислый щавель, листья свеклы, лук, репа, баклажаны, огурцы, кольраби, петрушка, ревень, спаржа, чеснок, сладкий перец, редис.

Как видно из приведенного списка, некоторые продукты можно отнести как к белковым, так и крахмалистым, так как они действительно содержат одновременно много крахмала и белка.

Более подробный список несовместимых продуктов дает знаменитый американский врач натуропат Герберт Шелтон.  Давайте рассмотрим всевозможные пищевые сочетания и обсудим их одно за другим с точки зрения пищеварения...

Читать далее