Кто автор этой диеты??? Кальмары и креветки - чистые протеины. Запретить их все равно, что на кефирной диете запретить кефир.))))

При чем здесь вообще холестерин? 80 % холестерина вырабатывается печенью, в независимости от того, чем вы питаетесь. Усиленная выработка холестерина печенью начинается тогда, когда от избытка углеводов начинают страдать сосуды. Повреждаются стенки эндотелия и самый "лучший" материал, которым можно подлатать повреждения - это холестерин в организме. Отсюда - бляшки, атеросклерозы и инсульты.

От углеводов, а не от креветок.)))))))))))