Дневник НЕ_ЖРАТЬ

Бульонные кубики в боннском супе. кто за, кто против?

Среда, 13 Июля 2011 г. 18:14 (ссылка) + в цитатник

Play__Hard все записи автора В рецепте написано - бульон на кубиках типа "ГБ".
Но ведь там глутамат который чувство голода только усиливает... на обычном бульоне нельзя варить -даже отваривая куриное филе уж слишком много жира получается((, но и хочется чтобы хоть какой-то более-менее приятный вкус и запах был у супа.
У кого какие мысли на этот счет??? Стоит ли??

Рубрики:

Вопрос - ответ

Теги: боннский суп

Подписаться
Отписаться

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

dzekky

0 +1 обратиться по имени Среда, 13 Июля 2011 г. 19:03 (ссылка)

для более-менее приятного вкуса-запахха лучше травок туда побросайте, корень петрушки, сельдерея и прочие. Чтобы они в суп не попали, а дали только запах, можно из в марле варить.
А бульонные кубики-это куча химии и соли, не стОит.

Ответить С цитатой В цитатник

Untypisch_Blond обратиться по имени Среда, 13 Июля 2011 г. 19:07 (ссылка)

Варите на курином бульоне.Уж настоооолько много жира,чтобы поправиться от овощного супа,там нету

Ответить С цитатой В цитатник

Solitary-Angel

245

56 обратиться по имени Комментарий к Бульонные кубики в боннском супе. кто за, кто против? Среда, 13 Июля 2011 г. 19:26 (ссылка)

Глутамат перебивается большим количеством клетчатки из овощей. Ну и как вариант, может томатную пасту добавлять?

Loreleya

Ответить С цитатой В цитатник

Tekhi обратиться по имени Среда, 13 Июля 2011 г. 21:33 (ссылка)

Я отваривала грибы, картошку, морковь и лук.
Бульон процеживала через мелкое сито.
В сам суп, помимо стандартных ингредиентов добавляла зеленый лук, травок по вкусу и томатную пасту. И соль использовала морскую + лавровый лист.
Было неплохо.

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Тэги

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Новостные сюжеты

-Сообщества

-Статистика

Дневник НЕ_ЖРАТЬ

Бульонные кубики в боннском супе. кто за, кто против?