ElenaCC все записи автора Среди лондонцев все популярнее делается новое лакомство – насекомые в шоколаде. Термиты, сверчки и скорпионы, покрытые шоколадной глазурью, считаются не только вкусными, но чрезвычайно полезными.
В столицу Великобритании моду на "глазированных жуков" привез знаток кулинарии и повар Тодд Далтон. Он проходил стажировку в одном из ресторанов в Луизиане, а вкус к насекомым приобрел во время путешествий по Азии и Центральной Америке. По его словам, с декабря он продал более 5 тыс. насекомых в шоколаде.
Насекомые очень питательные и при этом низкокалорийные. В них содержится больше протеинов, чем в мясе или рыбе, которые мы обычно едим", – рассказал Тодд Далтон. Стоит удовольствие от $4 до $5. Сейчас деликатес продается только в Лондоне, но в ближайшее время "ползучие твари" доберутся до Мюнхена и Цюриха.