1.

2. Непривычно готовить на электроплитке, но я всё же приспосабливаюсь))

Сначала поджарила два крылышка, разрезав их на части, потом добавила картошку и лук репчатый и зажарила все вместе. Потом крылья сложила наверху и накрыла крышкой, что бы пропрели))

3. Это лук уже наконец-то перья выпустил -можно использовать))

4. Вот и мой салатик)

5.





6. Фото-сессия обеда -курицу съел Бобка))

7.

Замечательное печенье можно приготовить на дрожжах. Прелесть его в том, что оно готовится из несладкого теста. Сахар в него добавляется уже при раскатывании, и вы сами можете регулировать сладость ваших будущих печенюшек. А еще печенье получается слегка слоеным, такой эффект достигается за счет сахарных прослоек. Хрустящее, и в то же время, мягкое печенье придется по вкусу вам и вашей семье. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

750 г муки

1 ст. молока

250 г маргарина

11 г сухих дрожжей

0,5 ч.л. соли

сахар для посыпки, примерно 1 ст.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и растворить в нем дрожжи, оставить на 10-15 минут. Маргарин растопить, остудить, смешать с дрожжевой массой. Добавить соль и муку, замесить тесто.

Посуду с тестом накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

Вот наше тесто после расстойки в холодильнике.

Тесто раскатать толщиной примерно 0,7 см, посыпать сахаром, сахар слегка вдавить скалкой в тесто.

Сложить пополам

и снова раскатать, затем опять посыпать сахаром, и раскатать. Повторить эту процедуру еще 3 раза. Раскатанный пласт теста посыпать сахаром и нарезать на произвольные кусочки. Выложить их на противень. (Можно положить пласт теста на противень, а потом разрезать, так удобнее).

Выпекать при температуре 180-200 градусов 15 минут.

2 стакана воды и 2 стакана сахара вскипятить, бросить в горячий сироп вишню, пусть покипит 2 минуты, чтоб настоялся цвет сиропа.

Потом снять с огня, дать немного остыть.

Залить водкой, закрыть и оставить на 2 месяца. Через 2 месяца процедить и можно пить.

Ингридиенты:

- куриная грудка 500 гр.

- шампиньоны 500 гр

- сметана 400 гр

- твердый сыр 300 гр

- приправа магги "Для Жульена"

- соль, перец.

Приготовление: 

Отварим курицу, остудим, отделим от костей и порежем(порвем) на мелкие кусочки. Обжарим резаные шампиньоны (я беру замороженные) на растительном масле. Соединим грибы и курицу в большой сковородке.

Добавляем сметану, хорошо перемешиваем. Если сильно густо, я еще добавляю чуть-чуть сливок или молока. Добавляем приправу "Для жульена". Кстати, ее можно заменить солью, перцем, грибной приправой, сушеной петрушкой.

Раскладываем жульен по кокотницам, присыпаем тертым сыром.

Выпекаем при температуре 180 градусов минут 15-20.  Подавать можно со спагетти, на мой взгляд самый лучший гарнир.

Приятного аппетита!

P.S: сегодня знакомый повар посоветовала добавлять чуть-чуть муки в момент перемешивания со сметаной: это придаёт вязкость и делает вкус более интересным. Я еще не пробовала, поэтому пишу только здесь.

В 23.00 началась онлайн-трансляция Евровидения 2012. Смотреть можно в прямом эфире!

1.





2. Собираем несколько листочков земляники, смородины, малины.





3. Листья помещаем в чашку. Их нужно сполоснуть сначала в холодной воде.





4. Затем на минутку споласкиваем в кипятке. Это отмоет возможную пыль и мельчайших насекомых, если таковые имеются.





5. Затем можно заваривать чай. Можно в чайнике, но я решила сразу в чашке заварить.





6.





7. Ну вот, можно наслаждаться перед закатом.





8.





9.

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 22 мая  2012 года,

Следите за обновлениями!

****

Состав:

1,5 кг куриной печени, 1 луковица (Сырую перемолоть на мясорубке с 1 небольшой луковицей)

2 куриных сырых яйца.( Добавить в молотую печень, посолить поперчить)

1-2 ст муки (Добавить в печень муку постепенно, чтобы масса была как на оладьи не густая и не жидкая)

Начинка, грибы шампиньоны, порезать и пожарить с луком и морковкой, посолить.

Из печеночной массы пожарить блины ( У меня получилось 4 шт) Смазывать каждый корж майонезом и начинкой. Верх украсить по желанию.

Готовить за день , чтобы пропитался.

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 22 мая  2012 года,

Следите за обновлениями!

****

Данный рецепт я видела в передаче "Званый ужин" - там готовил это блюдо детский поэт Эжен Баев. Он же и назвал рецепт немецким. Весь прикол в данном случае в квашеной капусте - она очень оригинальна в этом блюде и добавляет наповторимый вкус. После передачи я делала это блюдо неоднократно - сначала испробовала на домашних, а потом и на гостях. Всем нравится.

А прошлой осенью заквасили капусту очнеь удачную, так и съели ее как салаты. Но вот  остатки квашеной капусты (около 2 кг.), которые уже претерпели изменения в тепле - вполне можно ими воспользоваться.

Ингредиенты (на 6 полулитровых горшочков): свинина - 1,5 кг, капуста квашенная - 1,5 кг., 5-6 средних картофелин и столько же луковиц (примерно по одной на горшочек), 1 крупная морковь, 200 гр. сметаны и 100 гр. сыра, несколько соцветий броколли (у меня из заморозки), соль и специи - по вкусу, столовая ложка сливочного масла (для смазывания горшочков).

Мясо, картофель, лук, морковь, зелень - режем, сыр трем на крупной терке.

Мясо немного солим, картофель  - тоже. Начинаем собирать горшочек. Внутреннюю поверхность каждого горшочка смазываем хорошенько сливочным маслом. На дно укладываем мясо с небольшим количеством лука (он пойдет в другой слой), кладем специи по вкусу - я сегодня положила веточки розмарина.

  Следующий слой - квашенная капуста, ее надо укладывать как можно больше, приминая.

 Затем идет остальной лук( т.е большая его часть).

После лука наступает очередь картофеля и моркови (картофель надо немного присолить).

Честно говоря не понимаю  смысловую нагрузку в виде броколли, скорее всего для красоты. Но - рецепт есть рецепт и действительно красиво.

 Вот горшочки уложены. Автор рецепта заливал еще воду, я  - ни разу, на мой взгляд  достаточно овощных соков.

Теперь в каждый добавляем сметану (некоторые любят майонез),

посыпаем тертым сыром, накрываем крышечками (у меня одна давно разбилась, пришлось накрыть тестом) и ставим в холодную духовку, т.к. в разогретой горшочки могут лопнуть. Включаем духовку на 200 градусов и оставляем там наше немецкое жаркое на 1 час. Минут за 10 до истечения времени можно достать горшочки и, аккуратно приподняв крышки, насыпать зелени. Но сегодня я забыла, да ладно - насыпем в процессе поедания!

Приятного аппетита !

Крапива имеет уникальный витаминный состав. Ее листья содержат аскорбиновую кислоту и ее в ней больше, чем в привычном лимоне почти в четверо. Также польза крапивы в том, что ее листья содержат витамины В2, а также пантотеновую кислоту, витамин К, и каротин. Крапива – кладезь здоровья.

Польза крапивы известна с давних времен. Крапива имеет мочегонный и легкий слабительный эффект, а также обладает противосудорожными, отхаркивающими, обезболивающими, антисептическими, кровоостанавливающими и кровоочистительными и ранозаживляющими действиями. Крапива помогает деятельности желез пищеварения и выделения молока у женщин, кормящих грудью. Крапива повышает в крови гемоглобин и число эритроцитов.

Крапивой лечили в народной медицине России и других народов. Для этого использовали отвары и водные настои, ими лечили заболевания печени, почечнокаменную болезнь, желчные пути, водянку, дизентерию, хронические запоры, геморрой, простудные болезни, болезни дыхательных органов, болезни суставного ревматизма, подагру, мышечный ревматизм.

1. Крапиву нужно брать молодую. Сначала её замачивают минут на 10, потом промывают несколько раз - что бы отмыть от возможной пыли. Хоть она и растет на даче в  уголке, но пыли успела собрать откуда-то, хотя  листики молодые.





2. Заттем ошпариваю кипятком и тут же выливаю воду .





3. Тем временем щи с курицей уже сварились.





4. Зодно салатик сделала.





5. Зашпаренную крапиву измельчила и положила в кастрюлю. Довела до кипения и можно тесть)





6.





7.





8.

2.





3.





4.





5.





6.





7.

На утро варила геркулесовую кашу - что бы быстрее её сварить лучше замочить с вечера, но я этого не дделала -просто поварила геркулес в воде, потом добавила молока, варила ещё минут 5. Потом добавила немножко сахара. Ну и чай со смородиновыми листиками -просто прелесть!

Джулия Робертс предложила себя в качестве няни для детей Анджелины Джоли и Брэда Питта

В Свердловской области возбуждено дело по факту пропажи двух девочек восьми лет

Зураб Церетели создаст монумент на могиле Александра Пороховщикова

В Свердловской области возбуждено дело по факту пропажи двух девочек восьми лет

4. Картошку ( тоже минут 20) обжаривать до готовности.

5. К картошке добавить куру и томить на медленном огне минут 10.

Не забыть посолить.

Чтобы ускорить процесс, можно обжаривать картошку в казане. а кур - на сковороде, соединяя их потом на 10 минут, но есть в казане какая-то магия, что в нем вкуснее получается.