Комментарии (0)

7 изумительных дoмaшних сoусoв нa любoй вкус

Понедельник, 23 Января 2023 г. 10:50 + в цитатник

Люба47 (

видео-повар) все записи автора Это цитата сообщения surrir50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 изумительных дoмaшних сoусoв нa любoй вкус

1. Сoус «Тaтapский»

200 гp. мaйoнезa,
1 ст.л. теpтoгo хpенa,
2 мapинoвaнных oгуpцa, сpедняя лукoвицa, мелкo нapезaннaя петpушкa (1 ст.л).
Πeрeмeшайтe и пoдавайтe oхлаждeнным в oтдeльнoй cпeциальнoй пocудe.

+6 соусов

Рубрики:

СОУСЫ

Метки: соусы

Комментарии (2)

Соусы и заправки

Дневник

Суббота, 25 Июня 2022 г. 05:46 + в цитатник

Veta-z (

видео-повар) все записи автора
77 (564x564, 65Kb)

Рубрики:

СОУСЫ

Метки: соус

Комментарии (4)

Подливы

Дневник

Среда, 11 Мая 2022 г. 06:14 + в цитатник

Veta-z (

видео-повар) все записи автора
подливы (1) (470x581, 73Kb)

Рубрики:

ВТОРОЕ БЛЮДО
СОУСЫ

Метки: соус подлива

Тем,кто любит вкусно готовить...

Понедельник, 05 Июля 2021 г. 04:59 + в цитатник

Veta-z (

видео-повар) все записи автора Это цитата сообщения Veta-z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "СУПЫ":
Часть 1 - Вкусный Сырный суп рецепт
Часть 2 - Хычины - вкусный рецепт лепешки на кефире с сыром и картошкой
...
Часть 15 - Осенние супы
Часть 16 - Капучино из шампиньонов и белых грибов!!
Часть 17 - Тем,кто любит вкусно готовить...
Часть 18 - Супы осенние
Часть 19 - Самый яркий борщ! // За уши не оторвешь!!
...
Часть 21 - Овощной крем-суп
Часть 22 - Хитрый трюк как приготовить самый настоящий зеленый борщ
Часть 23 - Хитрый трюк как приготовить самый настоящий зеленый борщ

Рубрики:

ВТОРОЕ БЛЮДО
РЫБА
ОВОЩИ
СОУСЫ
САЛАТЫ

Метки: бродилка

5 самых вкусных заправок для салатов.

Дневник

Вторник, 16 Июня 2020 г. 12:07 + в цитатник

Veta-z (

видео-повар) все записи автора

Рубрики:

СОУСЫ

Метки: соус

Комментарии (2)

Итальянский соус АЛЬФРЕДО

Дневник

Понедельник, 08 Июня 2020 г. 16:13 + в цитатник

Veta-z (

видео-повар) все записи автора

Это классический сливочно-сырный соус. Альфредо наилучшим образом подходит для пасты феттучини, но также может подаваться к отварным овощам или блюдам из курицы.

Ингредиенты
Сливочное масло-70 г
Чеснок-2 зубчика
Жирные сливки-500 мл
Соль-по вкусу
Чёрный молотый перец-по вкусу
Пармезан

Рубрики:

СОУСЫ

Метки: соус

Комментарии (0)

Заправки для салатов

Дневник

Вторник, 02 Июня 2020 г. 11:17 + в цитатник

Veta-z (

видео-повар) все записи автора

Подборка в 2-х частях. В первой части цикла приготовим:
*КЛАССИЧЕСКУЮ ЗАПРАВКУ ВИНЕГРЕТ
*ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО
*МЕДОВЫЙ ВИНЕГРЕТ
*СОУС "РАНЧ"
*АРАХИСОВЫЙ АЗИАТСКИЙ СОУС
*МОРКОВНЫЙ СОУС

Во второй части:
*ЛИМОННУЮ ЗАПРАВКУ-ВИНЕГРЕТ
*СРЕДИЗЕМНОМОРСКУЮ ЗАПРАВКУ А-ЛЯ «ЦЕЗАРЬ»
*БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ ВИНЕГРЕТ
*КУНЖУТНУЮ ЗАПРАВКУ
*ЗАПРАВКУ С СИНИМ СЫРОМ
*АВОКАДО-СОУС

Рубрики:

СОУСЫ
САЛАТЫ

Метки: заправки для салатов салат соус

Комментарии (0)

Добавка ко многим блюдам: укропное масло

Дневник

Пятница, 15 Мая 2020 г. 12:37 + в цитатник

Veta-z (

видео-повар) все записи автора

Рубрики:

ЗАКУСКИ
СОУСЫ

Метки: закуска укропное масло

2 лучших соуса для морепродуктов

Дневник

Вторник, 03 Марта 2020 г. 20:18 + в цитатник

Veta-z (

видео-повар) все записи автора

В отличие от других регионов Испании, где соусы практически не используются в местной кухне, в Стране Басков в тавернах и ресторанах вам всегда их предложат как к мясным, так и к рыбным блюдом. Причина этого - близкое расположение Франции, где настоящий культ этого компонента блюд.

далее

Рубрики:

МОРЕПРОДУКТЫ
СОУСЫ

Метки: соус морепродукты

Комментарии (4)

Соусы и заправки

Дневник

Суббота, 11 Января 2020 г. 20:28 + в цитатник

Veta-z (

видео-повар) все записи автора

Рубрики:

СОУСЫ

Метки: соус

Комментарии (2)

Домашний соус тартар за 10 минут

Дневник

Пятница, 10 Января 2020 г. 12:27 + в цитатник

Veta-z (

видео-повар) все записи автора

Ингредиенты:
200 г майонеза
3 ст. л. каперсов - нарезать
3 ст. л. корнишонов - нарезать
1 маленькая луковица - мелко нарезать
Лимонный сок - по вкусу
3 ст. л. нарезанной петрушки
Соль, молотый чёрный перец - по вкусу

Смешайте все подготовленные ингредиенты в небольшой миске. 2. Тартар можно подавать к столу сразу после приготовления или же остудить его в холодильнике — тогда вкус станет более насыщенным.

источник

Рубрики:

СОУСЫ

Метки: тартар соус

Комментарии (0)

Обалденный майонез всего за пол минуты (3 рецепта)

Дневник

Вторник, 27 Августа 2019 г. 12:29 + в цитатник

Veta-z (

видео-повар) все записи автора

1 рецепт
Ингредиенты:
1 яйцо
250 мл. подсолнечного масла без запаха
1 ч.л сахара
1 ч.л соли
1 ст.л лимонного сока
Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну. Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты.
Хотите провансаль — добавьте 1 ч.л горчицы.
Хотите тартар — добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.

И ещё...

Рубрики:

СОУСЫ

Метки: соус майонез

Комментарии (0)

Заготовки впрок. Чесночная паста из стрелок озимого чеснока

Дневник

Четверг, 23 Мая 2019 г. 17:53 + в цитатник

Veta-z (

видео-повар) все записи автора

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - Маринуем имбирь
Часть 2 - Варенье из арбузных корочек
...
Часть 14 - Малосольные вкуснейшие шампиньоны на скорую руку — мировой рецептик!
Часть 15 - Экспресс-маринад: готовим любое мясо за 5 минут!
Часть 16 - Заготовки впрок. Чесночная паста из стрелок озимого чеснока
Часть 17 - Универсальная таблица маринадов
Часть 18 - Варенье из одуванчиков: 3 простых рецепта
...
Часть 45 - Кабачки как ананасы
Часть 46 - Шпаргалочка-квасим капусту
Часть 47 - Квашеная капуста ......

Рубрики:

ЗАГОТОВКИ/-соления
СОУСЫ

Метки: заготовки чеснок

Комментарии (0)

Экспресс-маринад: готовим любое мясо за 5 минут!

Четверг, 23 Мая 2019 г. 16:34 + в цитатник

Veta-z (

видео-повар) все записи автора Это цитата сообщения Veta-z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экспресс-маринад

Очень понравился этот рецепт, мясо получается обалденное! А главное — можно очень быстро его приготовить. Мясо будет вкусным, сочным! Весь секрет в маринаде…

ЦИТИРУЕШЬ? НЕ стесняйся благодарить за пост!

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - Маринуем имбирь
Часть 2 - Варенье из арбузных корочек
...
Часть 13 - Чесночные стрелки на зиму
Часть 14 - Малосольные вкуснейшие шампиньоны на скорую руку — мировой рецептик!
Часть 15 - Экспресс-маринад: готовим любое мясо за 5 минут!
Часть 16 - Заготовки впрок. Чесночная паста из стрелок озимого чеснока
Часть 17 - Универсальная таблица маринадов
...
Часть 45 - Кабачки как ананасы
Часть 46 - Шпаргалочка-квасим капусту
Часть 47 - Квашеная капуста ......

Рубрики:

ЗАГОТОВКИ/-маринады
ВТОРОЕ БЛЮДО
СОУСЫ

Метки: шашлык маринад мясо

Комментарии (0)

Домашний майонез

Дневник

Четверг, 23 Мая 2019 г. 15:56 + в цитатник

Veta-z (

видео-повар) все записи автора

Рубрики:

СОУСЫ

Метки: соус

Комментарии (0)

Подливы к макаронам

Дневник

Вторник, 21 Мая 2019 г. 17:47 + в цитатник

Veta-z (

видео-повар) все записи автора

Топ-9 самых вкусных рецептов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рубрики:

СОУСЫ

Метки: соус

Комментарии (0)

Маринады на все случаи жизни — 10 лучших рецептов.

Дневник

Среда, 01 Мая 2019 г. 17:09 + в цитатник

Veta-z (

видео-повар) все записи автора

Существует сотни рецептов маринадов — мы выбрали 10 лучших из них. Это маринады на все случаи жизни: подойдут и к мясу, и к рыбе, и к морепродуктам

ДАЛЕЕ

Рубрики:

СОУСЫ

Метки: маринад

Комментарии (0)

Соус для рыбы — важнейший элемент рыбных блюд!

Вторник, 09 Апреля 2019 г. 13:22 + в цитатник

Veta-z (

видео-повар) все записи автора Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус для рыбы

рецепты

Читать рецепты соусов к рыбе

Рубрики:

РЫБА
СОУСЫ

Метки: соус рыба

Комментарии (0)

Чесночные стрелки на зиму

Дневник

Суббота, 23 Марта 2019 г. 14:23 + в цитатник

Veta-z (

видео-повар) все записи автора

Чесночные стрелки на зиму. А как вы их делаете? Поделитесь секретами.

далее

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - Маринуем имбирь
Часть 2 - Варенье из арбузных корочек
...
Часть 11 - Рецепт селёдки по голландски
Часть 12 - Очень вкусная соленая скумбрия в домашних условиях — простые рецепты засолки
Часть 13 - Чесночные стрелки на зиму
Часть 14 - Малосольные вкуснейшие шампиньоны на скорую руку — мировой рецептик!
Часть 15 - Экспресс-маринад: готовим любое мясо за 5 минут!
...
Часть 45 - Кабачки как ананасы
Часть 46 - Шпаргалочка-квасим капусту
Часть 47 - Квашеная капуста ......

Рубрики:

ЗАГОТОВКИ/-соления
ЗАГОТОВКИ/-маринады
ЗАКУСКИ
СОУСЫ

Метки: закуска соус заготовки чеснок

Комментарии (0)

Подливы

Дневник

Суббота, 23 Февраля 2019 г. 12:23 + в цитатник

Veta-z (

видео-повар) все записи автора

Рубрики:

ВТОРОЕ БЛЮДО
СОУСЫ

Метки: соус

Комментарии (0)

22 универсальные заправки для салатов: что чем заправлять

Вторник, 15 Января 2019 г. 15:36 + в цитатник

Veta-z (

видео-повар) все записи автора Это цитата сообщения Veta-z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Существуют сотни заправок для салатов – от классических до экзотических, но мало правильно их приготовить, необходимо знать, какие к чему подходят. Многие из салатных соусов, универсальны, но некоторые наилучшим образом подчеркнут и облагородят вкус определенных продуктов. Вот популярные во всем мире заправки и подсказки, в каких блюдах они особенно хороши.