Салат из зеленых помидор без стерилизации

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 14:06 + в цитатник

BLUMERIN все записи автора

4 кг зеленых помидоров 1 кг лука репчатого 1 кг перца сладкого 1 кг моркови 1 ст. сахара, 1 ст. растительного масла, 2 ст. л. соли 0,5 ст. уксуса.

Зеленые помидоры нарезать дольками, лук - полукольцами, перец - соломкой, морковь натереть на крупной терке. Добавить все ингредиенты и варить 15-20 минут, пока помидоры не поменяют цвет. Разложить в стерильные банки и закатать. Очень вкусный салатик. И готовится очень быстро и легко. При готовке можно добавить немножко перца горошком для остроты. Прекрасная закуска зимой.

Источник: http://www.kuroed.com/recipe/71021/

PEROOO

BLUMERIN

Рубрики:

СОЛЕНЬЯ-ВАРЕНЬЕ