Elena_blogger все записи автора

Ингредиенты:

500гр. свиного фарша
1 красный острый перчик
2 зубчика чеснока
6ст.л. соевого соуса
1 пучок зеленого лука
2см свежего корня имбиря
4ст.л. ратсительного масла.
сок и цедра 2 лаймов
1ст.л. меда

Способ приготовления:

1.Для соуса перец, чеснок, имбирь и лук измельчить. Смешать половину имбиря и острого перца, 3 ст.л. соевого соуса, сок лайма, 1ст.л. масла и 1ст.л. ложку кипяченной воды.

2.Для соуса перец,имбирь,чеснок и лук измельчить. Смешать половину имбиря и острого перца,3 ст.л. соевого соуса,сок лайма,1ст.л. масла и ложку воды.
Оставшийся острый перчик и имбирь измельчаем в блендере вместе с луком,чесноком,цедрой лайма и 3 ст.л. соевого соуса. Продолжая взбивать,добавить мясной фарш.

3.Сформировать фрикадельки (шарики) и обжарить их в разогретом масле.Жарить где-то 3 минуты с каждой стороны. Приготовленные фрикадели выложить на блюдо и полить соусом.

Приятного аппетита!

Источник