igorinna (Рецепты_от_Белки) все записи автора

Бытует мнение, что винегрет – исконно русское блюдо, притом старинное. Однако, как по части исконности, так и в отношении старинности можно было бы и поспорить. Вплоть до XVIII века наши предки не вкушали никаких салатов вообще, предпочитая каждый продукт употреблять по отдельности. Традиция смешивать их пришла с Запада с подачи царя-реформатора Петра I и, понятное дело, не в один день прижилась.

<><><><>

Серия сообщений "Овощные блюда":
Часть 1 - Вегетарианский &quot;фаршированный&quot; перец
Часть 2 - Печем черепах! Мастер-класс Людмилы Ивановой
...
Часть 11 - Запеканка из макарон с мясом
Часть 12 - Салат &quot;Зимние будни&quot;
Часть 13 - Какой винегрет едят в других странах? 12 «географических» рецептов
Часть 14 - Капуста, тушёная с грибами
Часть 15 - Салат из баклажан "Вкуснятина"