Солнечная_Мамзель все записи автора
Нам понадобится
1 яйцо
панировочный сухари
5 шт средних картофелин
половина луковицы
приправа для мясного фарша
мясной фарш (свинина+говядина)
1. Очищаем картофель и варим его, чуть-чуть картошку необходимо переварить

2. Тщательно ее давим толкушкой до консистенции пюре

3. Выкладываем в емкость с порезанным луком

4. Туда же добавляем приправы и яйцо

5. Добавляем фарш, тут кому как нравится, можно положить много фарша и котлеты плучатся плотными и сытными, можно 50 на 50, они будут нежнее

6. Все присаливаем и тщательно перемешиваем

7. Формируем котлетки и обваливаем их в сухарях, выкладываем в форму

Туда же добавляем немного минеральной воды и кусочки сливочного масла
8. Накрываем фольгой и ставим в духовку на 40 мин при температуре 180 градусов
Вуаля! Снизу получилась аппетитная хрустящая корочка

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Ленивые пирожки.
Часть 2 - Любимые новогодние и рождественские рецепты разных народов мира
...
Часть 37 - Свиная грудинка в пакете
Часть 38 - Cытный пирог - это потрясающе!
Часть 39 - Белкины котлетки
Часть 40 - Баранина с миндалем
Часть 41 - Курица, запеченная в винной глазури с гранатом
Часть 42 - ЗАСОЛКА САЛА В ТУЗЛУКЕ