-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Всем_Вкусно

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.11.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 7828

Комментарии (0)

Как сделать кисло-сладкий соус?

Дневник

Пятница, 02 Апреля 2010 г. 12:30 + в цитатник
Вкуснотища (Всем_Вкусно) все записи автора Артем задает вопрос шеф-повару:
Как приготовить кисло-сладкий соус к курице?

Ответ шеф-повара:
Чтобы приготовить кисло-сладкий соус нужно две основы. Для кислой основы можно использовать:соки цитрусовых, разнообразные фруктовые и винные уксусы, фрукты и даже сок маринованного имбиря. За сладкую основу можно взять: мед, сахарный сироп, карамель, варенья, джемы и т.д. Основы перемешиваете и добавляете ингредиенты по желанию: чеснок, соевый соус, любые овощи,семечки или орехи дробленые. Можно для остроты добавить чили перец. Всё провариваете, и, если соус получился жидким, его можно затянуть крахмалом (предварительно разведённым в холодной воде).

Задать свой вопрос шеф-повару можно на нашем сайте.

Метки:  

 Страницы: [1]