-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬сем_¬кусно

 -ѕодписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 27.11.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7940

 арп отварной

ƒневник

¬оскресенье, 13 ‘еврал€ 2011 г. 22:59 + в цитатник
ell_BAGIRA (¬сем_¬кусно) все записи автора


»нгредиенты:

карп 1.2-1.6 кг
пиво 1 стакан
уксус 1 бутылка
перец по вкусу
гвоздика по вкусу
сухари толченые 0.25 стакан
коринки 0.25 стакан
цедра лимона 0.5 ч. ложка

—пособ приготовлени€:

ќчищенного карпа нарезать кусками, положить на глубокое блюдо, натереть солью и перцем, добавить немного гвоздики и налить уксуса столько, чтобы рыба была почти покрыта. „асто переворачива€, дать полежать с полчаса. –аспустить в кастрюле I ложку масла, добавить 1 стакан пива, положить рыбу с уксусом, в котором она вымачивалась, и 1/3 чашки толченых сухарей, закрыть и варить до готовности. ѕеред подачей рыбу выложить на блюдо, а в соус добавить 1 горсть хорошо перебранной и обваренной коринки и 0,5 ч. ложки натертой лимонной цедры; дать прокипеть, залить рыбу.

ћетки:  

 —траницы: [1]