-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Всем_Вкусно

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.11.2009
Записей: 3859
Комментариев: 3520
Написано: 7937

Камбала с дор блю

Дневник

Понедельник, 06 Декабря 2010 г. 13:10 + в цитатник
boginja007 (Всем_Вкусно) все записи автора

Не знаю, как вы, а я обожаю рыбку!... Видимо сказываются годы жизни на Курильских островах и Сахалине. Поэтому не могу остаться равнодушной к рецептам с рыбкой или морепродуктами... А тут не просто рыба, а КАМБАЛА... М-М-м... В общем, думаю, что вам тоже понравится рецепт из Записок домоуправительницы из серии рецептов "Ужин для двоих".

 

камбала с дор блю2 порции
на подготовку продуктов – 10-15минут
на приготовление – 25-30минут

Требуется:
1 камбала
2ст.ложки сметаны
100г сыра дор блю
50г оливок
1/2 лимона
соль
черный и белый молотый перец – по вкусу
1ст.ложка лимонного сока
2ст.ложки растительного масла

Рыбу очистить от чешуи, вырезать хребет, не повреждая спинной плавник.

Обсушить салфеткой, сбрызнуть соком лимона и раститель­ным маслом, втереть соль и молотый перец, смазать смета­ной.

Сыр, оливки и 1/4 лимона мелко нарезать, перемешать, нафаршировать рыбу. Зашить или скрепить шпажками. Выложить камбалу на смазанный маслом противень, сверху положить нарезанную четвертинку лимона, смазать смета­ной. Запекать в духовке при 190°С 25минут.


Метки:  

 Страницы: [1]