barava все записи автора
Знакомьтесь - опята.
Омлет с опятами пробовали приготовить? В последнее время все больше рецептов с шампиньонами, а мы сегодня приготовим омлет с опятами.
С приходом осени часто бываем в лесу, собираем грибы. Поскольку мы с мужем не очень хорошо разбираемся в грибах, то собираем в основном опята. Их мы знаем и любим.
Очень хорошо их замариновать или обжарить и с картошечкой. А кроме того, что это вкусные грибы, мало кто знает, какими полезными они являются.
Первое, что понравится всем худеющим, это то, что в ста граммах грибов содержится всего двадцать две калории. А еще они богаты клетчаткой.
На переваривание грибов, уходит гораздо больше калорий, чем в них содержится, это тоже поможет желающим похудеть.
Второе, что очень привлекает в данных грибах, то, что в них много полезных микроэлементов, что помогает справиться с анемией, раком, поддерживает работу щитовидной железы.
Вот такие они - опята.
Готовим омлет с опятами.
Каждый из нас захочет отведать омлет с опятами. Это сытно и вкусно, приготовить его хорошо в первой половине дня, энергии хватит на целый день.
Подготовим:
100 грамм опят;
1-2 яйца;
50 грамм сыра;
50 грамм молока;
половину луковицы;
петрушка (зелень);
соль;
перец.
На сковородку положим промытые и отваренные грибы, добавим немного масла для жарки, поставив на средний огонь.
Порежем лук и добавим на сковородку непосредственно перед заливкой взбитым яйцом, пока он будет обжариваться, мы будем взбивать яйцо с молоком, куда добавим соль и перец.
Сыр потрем на терке и забросим в омлет. Если у вас нет сыра, а залежался кусок творога, то используйте его, только в этом случае, добавьте его в яйцо перед взбиванием.
Быстро нарезаем петрушку и забрасываем ее в сковородку. Закроем все крышкой и подождем пока омлет будет готов. Готовьте его на небольшом огне.
Сочетание яиц и грибов широко распространено в разных кухнях, например, в китайской. Знаменитый рецепт рулета Фуянг известен всем, кто путешествовал по Китаю.
Приготовленный нами омлет с опятами вполне оправдано прославит нашу кухню, приготовьте его и угостите своих друзей.
Приятного аппетита!
С вами uyutnidom.com
=http://uyutnidom.com