Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Нежная аппетитная скумбрия, запеченная в духовке.

+dalee

http://www.kamelena.ru

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Ароматная телятина в вине

Ароматная телятина в вине – изысканное блюдо, которое гурманы ценят за нежный вкус мяса и замечательный аромат, которые делают это блюдо таким аппетитным.

+dalee

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Kартофель
с пармезаном

Не можете решить, какое блюдо выбрать для семейного обеда? Готовим душистый картофель с пармезаном в духовке. Восторг всей семьи Вам обеспечен.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Цыпленок с овощами и пряностями

Цыпленок с овощами и пряностями, приготовленный в горшочке, – это беспроигрышный вариант замечательного угощения, ведь в горшочке блюда получаются особенно нежными, вкусными, сочными и ароматными.

+dalee

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Картошечка с чесночком и зеленью

Продуктьi:

картофель - 5 шт.

сливочное масло - 50 гр

сьiр (твердьiх сортов) - 3 ст л.

сметана -  ст. л.

чеснок - 2 дольки

петрушка - 3 ст.л.

+dalee

http://www.4vkusa.mirtesen.ru

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Сельдь под шубой с зеленым чесночным соусом

 

 

+dalee

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рассольник

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Салат «Счастливый день»

 

Начните день с легкого салата с фруктами!

Нам потребуется (на 2 порции): Куриное филе (отварное) - 150 г, Апельсин - 2 шт., Сок 0,5 лимона, Лук салатный - 0,5 шт., Зелень петрушки (немного), Виноград без косточек - 1 веточка, Масло оливковое - 1 ст. ложка, Уксус бальзамический - 1 ст. ложка, Соль (по желанию).   +dalee http://www.food.passion.ru Если Вам понравилось зто сообщение,не забудьте нажать "понравилось".Я буду очень благодарна Вам за зто.

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Котлетки из индейки с паприкой и salsa al balsamico

Ингредиенты:

• мякоть индейки 650 г
• сладкий красный перец 1 шт.
• зелень петрушки
• 2 зубчика чеснока
• щепотка молотой паприки
• белки 2 шт.
• сливочное масло
• оливковое масло
• панировочные сухари

salsa al balsamico:

• майонез 5 ст. л.
• бальзамический уксус 30 мл
• лук 1/2 шт.
• оливковое масло 2 ч. л.
• горчица 1/2 ч. л.
• базилик сушеный 1/2 ч. л.

+читать дальше

http://www.kulina.ru

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Тартинки со сливочным маслом с травами, сельдью и сардиной

Ингредиенты:

Для сливочного масла с травами:

• 100 г сливочного масла, комнатной температуры,
• ассорти из свежих трав (эстрагон, лук-резанец, тимьян, петрушка),
• чесночная паста (измельченный чеснок, перемолотый с солью),
• лимонная цедра,
• немного лимонного сока,
• лук-шалот, измельчить,
• соль, по вкусу.

+читать дальше

http://www.cookingzone.net

ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Зелень петрушки надо резать, а не рубить, потому что вместе с обильно выделяющимся соком теряется много ароматических и вкусовых веществ. Корни петрушки можно сохранить в течении 4 месяцев, если уложить их в ящик, пересыпать сухим песком и поставить в темное прохладное место. Петрушка сохранится свежей несколько дней в самую большую жару, если ее держать в плотно закрытой сухой посуде, причем зелень должна быть тоже сухой. Свежие корни петрушки для салата лучше измельчить на терке. Если петрушку обмыть не холодной, а теплой водой, она станет ароматнее. При приготовлении бульонов для соусов и прозрачных супов корень разрезают вдоль на две половины и подпекают на сухой сковороде до коричневого цвета. Подпеченный корень петрушки придает бульону цвет и аромат.