-–убрики

 -я - фотограф

 ак красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћо€_кулинарна€_книга

 -ѕодписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -»нтересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) ƒиабеткафе Pizza_chef

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 217684

ќреховые булочки

¬торник, 16 ‘еврал€ 2016 г. 08:23 + в цитатник
Ipola все записи автора
 
»нгредиенты:

ƒл€ теста:
1 кг обычной муки
130 гр. сахара
2 чайные ложки соли без горки
20 грамм сухих дрожей или 42 гр. свежих дрожжей
500 мл. чуть тЄплого молока
150 гр. м€гкого слив. масла
2 столовых ложки подсолнечного масла без запаха
2 €йца 
ваниль 

ƒл€ ореховой начинки:
50 гр. слив. масла,
200 гр молотых орехов (любых и изюма по желанию) - у мен€ только жаренные грецкие орехи
80 гр. сахара (или по вкусу)
немного молока (только, чтобы немного разжижить начинку)
1 чайна€ ложка корицы (или по вкусу)

ѕриготовление:

“есто:
¬ большую чашку просе€ть муку. ƒрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар и ваниль, перемешать. ƒобавить €йца и хорошо взбить венчиком. ¬ылить эту жидкость к муке, насыпать соль и добавить м€гкое масло, замесить м€гкое, эластичное тесто, накрыть и поставить его в тЄплое место пока его объЄм не увеличитс€ в 2 раза, это может зан€ть 2 часа (€ писала выше, что тесто делаю вечером и ставлю на ночь в холодильник). 

Ќачинки:
ƒл€ ореховой: –асстопить масло, добавить сахар, прокрученные жаренные орехи и меша€, добавить столько молока чтобы получилась густа€ каша. “есто раскатать пр€моугольником, положить на неЄ ореховую начинку, разровн€ть и загнуть сначала один конец к середине, а потом загнуть другой. –азрезать тесто на полоски, закрутить их и положить на противень застеленный бумагой дл€ выпечки, смазать желтком и поставить в тЄплое место на минут 20. ¬ыпекать 20-25 минут в предварительно нагретой до 200°C духовке.
 
 
 
 
—о всеми важными вопросами обращатьс€ в личку со ссылкой на рецепт
 
–убрики:  проча€ выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пр€ники/булочки, пончики
ћо€_кулинарна€_книга
ћетки:  

ѕроцитировано 103 раз
ѕонравилось: 21 пользовател€м