Исходное сообщение Моя_кулинарная_книга


Вкуснейшие кабачки
 
 Loading ...
Вам понадобится:
На 2 л воды:
1 стакан уксуса 9%
100 г соли
100 г сахара
черный перец горошком
чеснок
лавровый лист
хрен
укроп
Из этих же ингредиентов :

Кабачки по-мелитопольски
Соленые огурцы по-чешски с сахаром
Консервированные «Огурцы-чили»




Фаршированный капустой перец
 
 Loading ...
Вам понадобится:
1 л воды
300 г растительного масла
300 г сахара
250 г уксуса
1 ст.л. соли
белокочанная капуста
зеленый болгарский перец
морковь
Из этих же ингредиентов :

Маринованная капуста «Быстрая»
Консервированный салат с овощами и рисом
«Лечо» с перцем и помидорами




Традиционная аджика (без помидоров)
 
 Loading ...
Вам понадобится:
800 г сладкого красного перца
200 г горького красного перца
100 г чеснока
1 ст.л. уксуса
1 ст.л. соли
семена кориандра
семена укропа
хмели-сунели
Из этих же ингредиентов :

Кавказская аджика
Огурцы, консервированные в крутом рассоле
Маринованный портулак




Консервированные «Огурцы-чили»
 
 Loading ...
Вам понадобится:
36 горошков душистого перца
16 листов черной смородины
8 лавровых листов
8 кружков хрена
2 ч.л. сухой горчицы
укроп
огурцы
На 4 банки емкостью 1 л:
200 г кетчупа чили
5 стаканов воды
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
2 ст.л. соли
Из этих же ингредиентов :

Соленые огурцы по-чешски с сахаром
Вкуснейшие кабачки
Кавказская аджика




«Икра» из яблок, кабачков и помидоров
 
 Loading ...
Вам понадобится:
3 кг помидоры
700 г моркови
700 г сладкого перца
500 г яблок
400 г репчатого лука
10-12 горошин черного перца
4 шт. лавровых листьев
2-3 кабачка
Из этих же ингредиентов :

«Ностальгия» – овощное ассорти
Салат «Дары осени» с фасолью
«Магазинная» кабачковая икра




Консервированные голубцы
 
 Loading ...
Вам понадобится:
3 кг моркови
1,5 кг белокочанной капусты
1,5 кг сладкого перца
1 кг пастернака
5-7 горошен черного перца
Для маринада:
1 л воды
250 г растительного масла
30 г соли
Из этих же ингредиентов :

Фаршированный капустой перец
Острая закуска из баклажанов
Маринованные яблоки «Пикантные»




«Икра» из помидоров с овощами и чесноком
 
 Loading ...
Вам понадобится:
3 кг помидоров
1 кг моркови
4 сладких перца
2 головки репчатого лука
1-2 головки чеснока
1 свекла
1 жгучий перец
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла
соль
Из этих же ингредиентов :

Консервированный салат с овощами и рисом
Маринованная капуста «Быстрая»
Консервированная закуска из перца и помидоров




Кабачковая икра – простой рецепт
 
 Loading ...
Вам понадобится:
1 кг кабачков
700 г помидоров
300 г моркови
300 г репчатого лука
100 г укропа и петрушки
1-2 болгарских перца
1 зубчик чеснока
сахар (по вкусу)
соль (по вкусу)
Из этих же ингредиентов :

Фаршированные рисом и овощами баклажаны
Консервированные баклажаны в томатном соусе
«Огород» – овощное ассорти




Консервированные фаршированные баклажаны
 
 Loading ...
Вам понадобится:
На 5 л:
5 кг баклажанов
3 моркови
1 кочан капусты
4 зеленых болгарских перца
5 корней петрушки
7 черешков сельдерея
2 головки чеснока
2 стакана соли
Из этих же ингредиентов :

Маринованные баклажаны
Квашеные баклажаны
Кабачковая икра – простой рецепт




Огурцы в помидорах
 
 Loading ...
Вам понадобится:
4,5 кг огурцов
2 кг помидоров
250 г сахара
1 стакан растительного масла
2 ст.л. соли
Из этих же ингредиентов :

Консервированный салат с овощами и рисом
Консервированные баклажаны в томатном соусе
Консервированная закуска из перца и помидоров